大阪住之江の洋菓子教室

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世界文化社セブンアカデミーでのワンデイレッスン2/10
楽しいお菓子の時間でした!

ありがとうございました。

 

スコーンのデモ、英国菓子のお話とティータイム。

あっという間の時間でした。

 

ロダスのクロテッドクリームで作るスコーンとヴィクトリアケーキ。

お持ち帰りも大きなヴィクトリア!

パートリッジのチェルシーフラワーティー春の紅茶と一緒に。

マーガレットの花びらが美しい見た目も楽しめる紅茶です。

 

「家庭画報」の世界文化社のセブンアカデミーは様々なレッスンを開催しています。

ロビーには最新号が並んで図書館のよう。

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2018年2月20日  11:29 AM |カテゴリー: 7.その他

毎月寄稿しているトワイニングフェイスブック。

今月は英国のバレンタインについて書きました。

私は、街中がわくわくいそいそするこの時期の日本のバレンタイン好きです。

ラズベリーの飾りのチョコレートレイヤーケーキ作りました。

ひとりで食べ終わってしまいそう。

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  8:02 AM |カテゴリー: 7.その他

高島屋京都店での
ストウブココットを使ったクリスマスプディングとドロップスコーン。
ココットはフタ付きで そのまま蒸しあげできて便利。

テーブルで型抜きも楽しい。

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2017年12月13日  3:36 PM |カテゴリー: 7.その他

Scotland Day in Tokyo 2017

先週 東京芸術劇場で開催されたスコットランドデイ。
映画評論家のクリス氏のお話に引き込まれ、

美術評論家ケイト氏に聞く初めてのエジンバラと日本の深い関係のお話に学び、

その他バレエやマッキントッシュなど魅力溢れるトークの数々。

夜の部スコットランドナイトでは ケイリーダンスとバグパイプ演奏。
NHKマッサンの竹鶴リタブランドもあります。

久しぶりにエリーちゃん(^O^)
私の書籍も紹介頂き感謝致します。

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2017年12月8日  1:09 PM |カテゴリー: 7.その他

今日は、ウェールズ政府によるプロモーション。

ウェールズの文化観光産業、魅力満載の1時間半。
その中でウェールズの食3品のデモンストレーションをさせて頂きました。

服部幸應氏の講演を筆頭にやフランス料理、中華料理、日本料理等 各界のシェフの実技の二日間。

その初日。聴講するのは全国からの食の専門家200名あまり。
会場は代々木の服部栄養専門学校。

スタッフの方々ありがとうございました。

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2017年11月28日  10:59 AM |カテゴリー: 7.その他

11月のトワイニング様への寄稿は、クリスマスプディング!

今年のクリスマスは、英国伝統のクリスマス菓子で♫

ステアアップサンデーに作って下さい。

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  10:53 AM |カテゴリー: 7.その他

東京テーブルウェア・フェスティバル2016へ
 コーディネートだけではなく、デザイン、器部門にも目を奪われます。
 即売があるのも魅力ですね。
毎年たくさんの人であふれています。
来年も楽しみです。

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東京でもうひとつ、

東京ビッグサイトで開催されている「第81回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2016」に行ってきました。メーカー各社が新作発表を行う、国内最大規模の雑貨を中心とした合同展示会です。
英国の陶器キッチン用品メイソン&キャッシュも新しいシリーズを出しています!
NHKブースにはどーもくん。マッサンの本もあって嬉しかった♪

 

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2016年2月8日  1:38 PM |カテゴリー: 7.その他

クリナップ・キッチンスタジオ広島・福岡・奈良にて
ワンデイレッスンを開催いたしました。

各店舗、最新のキッチンが揃い
「洗レールシンク」をご参加の皆様と一緒に実際に使いながら
クリスマスプディングを製作。

優れたキッチンでは、調理もはかどり料理が楽しい!

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2015年12月11日  10:22 PM |カテゴリー: 7.その他

5月31日にクリナップ和歌山 キッチン&バスフェア
に行ってまいりました!

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クリンレディのキッチンを使って
イギリス菓子のデモンストレーション。
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クリナップ様では
業界初!の”洗・レール” シンクが発売され、
大変注目を集めています。
水の流れを利用して、傾斜のついたシンクを
流れながらゴミをお掃除してくれます。

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いつも美しくしていたい場所なので、
画期的なシンクですね!

ショールームで体験頂けます。

 


2015年6月3日  11:52 AM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

マッサンで注目のスコッチウィスキーを使ったクラナハンと
イギリスの夏の菓子サマープディングを ワンデイレッスンにて製作しました。

田園調布の紅茶教室Salon de bonheur様にて

14名のみなさまと実習レッスンをいたしました。
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ベリーたっぷり♪

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素敵な空間での楽しいレッスンとなりました。
Salon de bonheur様 ありがとうございました!

 

 


2015年3月30日  2:54 PM |カテゴリー: 7.その他
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