大阪住之江の洋菓子教室

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阪急英国フェア2018

 

今年もおいしい英国菓子をご紹介させて頂きます。

今年の菓子は、ジンジャーブレッド!

 

ジンジャーブレッドといえばグラスミアが日本では有名ですが、今回ご紹介するのは、コニストン村のカンブリアン・ジンジャーブレッドです!

 

湖水地方のコニストンという美しい村で、ご夫婦で作り続けているおいしいジンジャーブレッド。

 

コニストンを中心に、限られた地域でのみ販売されており、地元の人々に愛されているカンブリアン・ジンジャーブレッドです。

 

ふわっと割れるジンジャーブレッドで、やさしい味の素朴な菓子。エリザベスさんとアンソニーさんが、守り続けた配合です。

 

日本初上陸!のカンブリアン・ジンジャーブレッド。

博多阪急英国フェア・うめだ阪急英国フェアで
お二人と共に作ります!

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阪急英国フェア2018
うめだ本店:10月10日(水)~16日(火)
博多阪急: 10月3日 (水)~7日(日)
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うめだ阪急スタッフブログ・英国フェア出張記でも発表となりました。こちらです♪

http://www.hankyu-dept.co.jp/…/saiji-…/EventShop4/00658563/…

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2018年8月9日  11:23 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,阪急うめだ英国フェア

イギリス美味しいもの探し。

山に登って。みんなで青空の下で乾杯。

 

今日のスープ じゃなくて
今日のケーキ!
Cake of the Day 
毎日食べる!

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2018年6月15日  7:49 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

ブレックファーストミーティング。

朝早く8時台から朝食と共に打ち合わせする姿があちこちで。

テーブルによっては静かに白熱。

 

最後の打ち合わせを終えて
皆様に感謝してお別れしました。

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  7:42 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

ファームハウスで頂くご飯はみんな庭から。

ピーターが出てきそうな庭です。

アーガで作る。いいなあ。

古書店でしあわせ。ずっといたい。

 

菓子 店 宿 史料 探しの旅
幸運の連続に感謝するばかり

 

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  7:39 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

ロンドンを離れて
地方に菓子さがし。

 

久しぶりのマニュアル。

 

直前に一緒に行ってくれる事になった友人のレンタカーのドライバー追加も£13/日ほど。

二人で交代運転は楽で安心です。

偶然にも合流する日の前日に、ロンドンで遭遇する!という驚きも。

 

田舎の菓子、食べなくてはならない菓子、行かなくてはいけないティールームを回ります。

昨夜 パブ泊。音楽が夜12時まで階下から聞こえて楽しみました。

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  7:35 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

本屋さんのティールーム!
その充実ぶりが英国だなあと思う。

本を持ち込んでゆっくり。
でも買ったのは 地図でした。

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  7:27 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

ロンドン郊外に菓子を求めて。
快晴が続く英国です。

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  7:26 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

英国の美味しい菓子、古くから愛されつづける菓子。

彼女と一緒に作ります。

阪急博多・うめだ英国フェアで再会を約束して。

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  7:24 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

英国、爽やかな晴天つづき。

木々の緑がまぶしい。

湖水の湖面も静かにキラキラ輝いています。

 

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  7:20 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

ヘルシンキ経由でマンチェスターに到着しました。
快晴!で気持ちも晴れやかになります。
これから実りある在英となりますよう。

 

3月に訪問して快諾を頂いた菓子が 帰国後破談となりましたが、

スタッフの方々に助けて頂きながら また新しい形でチャレンジです。

 

英国フェア担当桑原様スタッフブログにて3月渡英の様子。
http://www.hankyu-dept.co.jp/…/saiji-…/EventShop4/00637372/…

 

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  7:16 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア
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