大阪住之江の洋菓子教室

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阪急英国フェア2017
今年も出店させて頂く事になりました!
英国菓子をお伝えしたい。
阪急の英国フェアは、日本最大!参加できること大変光栄です。

今年は王室生まれのお菓子。

なんと!ケンジントン宮殿のヴィクトリアスポンジケーキです!!

歴代の王、ビクトリア女王も住み、現在はウィリアム王子&キャサリン妃がお住いのケンジントンパレス。
ここには、ビクトリア女王のお気に入りのヴィクトリアスポンジケーキがあります。

オランジェリーというティールームのアフタヌーンティと、
併設のティールームで食べることができるこのヴィクトリア!

阪急の英国フェアで、日本初登場!!!!です。

ケンジントン宮殿のヴィクトリアスポンジを
砂古玉緒と招聘者シェフが作ります!
ご期待下さい。

英国フェアの日程も発表されました!
阪急スタッフブログ桑原氏 最新こちら

 

阪急英国フェア
博多阪急  2017年10月4(水)~8日(日)
阪急うめだ本店  10月11(水)~17日(火)

写真:現地スタッフとヴィクトリアを前に。
   桑原氏と林氏と。

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2017年8月3日  4:17 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

つづきます~

初日から、多くの皆様にお越しいただきました。
ありがとうございました!

英国大使と社長様がお店に来て下さり、
リチャード&トビーと ベイクウェルプディングの話で盛り上がって。
テレビ4局、ラジオ2局、その他。
リチャードは、プディングの魅力を熱く語ってくれました。


14日には、砂古玉緒のトークショー。
「ハ―トオブイングランドのお菓子たちとベイクウェルプディング」と題して
リチャード&トビーとベイクウェルプディングのお話もいたしました!


日英協会主催のパーティーにも参加。
今年の菓子や料理が並んで。

 

うめだ阪急英国フェア2016で、
まだ日本で知られていないベイクウェルプディングを
ご紹介でき、楽しんで頂けてとても嬉しかったのです。

 

招聘者の皆様との会
連日の長時間の店舗での頑張りで、
もはや同志!
みなさん、英国フェアが大好き。
日本も大好き。
英国のものを愛してくれる日本のお客様にも感謝。
とっても盛り上がった会でした。

ご縁に感謝です。
お見送りは、かなり寂しい気持ちになりました。
みなさん~お元気でね!

 

英国フェアに来て下さった皆様に感謝いたします。

 

 

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2016年11月9日  11:28 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

うめだ阪急英国フェア2016 アーカイブです。

10月12~18日開催。
設営は夜明けまで。
本場の石を積み上げた英国の田舎の家が再現されていきます。
まるで英国にいるよう。

売り場も準備が進み、英国フェアが出来上がっていきます。
前日の焼成テストもOK.準備万端で!

 

前夜祭も開催。
英国大使、
ウェールズ政府経済大臣、
阪急阪神百貨店取締役社長、
そして英国からの招聘者達がそろい、和やかに開催されました。

 いよいよ初日!
当日の朝に開場式が行われ
英国大使のテープカットでスタートです。

 

 

 

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  10:57 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

博多阪急英国フェア2016

10月5~9日開催されましたフェアの様子です。
英国の本場から物も人もたくさんやってきました。

博多空港へオーナーのリチャードを迎え、4か月ぶりの再会。
彼はお箸も上手。お刺身もご飯も好き。でもイカとたこは苦手でした。

翌日、会場のオーブンを使ってテスト焼きと試食。
本場と同じ味!になってひと安心。

初日は、めんたいテレビをはじめ、
メディアの取材に追われるリチャード。
たくさんの皆様に、日本初上陸のベイクウェルプディングを
味わって頂きたい!と強く思いました。

フェア中には、ベイクウェルプディングの初めての味に、
リピートして来て下さった方、
昔ベイクウェル村に行ったことがあって、わざわざ来て下さった方、
いろいろなお客様が来て下さいました。
ありがとうございました!

あっという間の6日間の博多フェア、
リチャードと大阪に移動~、引き続きうめだが待っています。

 

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2016年10月29日  9:58 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

博多阪急英国フェア10/5~9日に開催され
無事に終了致しました!

博多でベイクウェルプディングをご紹介できて感無量です。
英国人スタッフと共に、毎日おいしいベイクウェルプディングを焼いて
たくさんの皆様に楽しんで頂けたと思っております!

英国からの招聘者も、日本人スタッフも
日を追うごとに盛り上がり、英国の魅力を伝えるべく!頑張っておりました。

チーム博多は、そのまま大阪へ今日入り、
明日よりうめだ英国フェアに全力投球です!

うめだ英国フェアでは、総勢40名の英国人招聘者が勢ぞろいして
皆さまのお越しをお待ちしております!

<うめだ阪急英国フェア10/12ー18日>

 

 

博多英国フェアの様子を♪
オーナーのリチャードは、テレビ取材に忙しい。

リントンティー、今年は砂時計!
ウェールズのサウスカナースチーズ!
おいしいものがいっぱいです。

阪急スタッフブログ

ベイクウェルプディングって?

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2016年10月11日  2:31 AM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

砂古玉緒が阪急うめだ英国フェアでトークショーをいたします。

帰国してから毎年この機会を頂いておりますトークショー、
今年は、「ハートオブイングランドの菓子たちとベイクウェルプディング」
と題してこの地方の郷土菓子についてお話いたします。


回を重ねるごとにコアなお話をしておりますが、
今年もさらに!
本場ベイクウェルプディングの秘話や由来もご紹介。


10月14日14:00~砂古玉緒トークショー
阪急うめだ英国フェア 祝祭広場にて


阪急うめだ英国フェア
イベントスケジュール

 

博多阪急 :10月5日(水)~9日(日)の5日間
うめだ本店:10月12日(水)~18日(火)の7日間

 

写真:2015英国フェア砂古玉緒トークショー

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2016年10月3日  12:25 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,阪急うめだ英国フェア

砂古玉緒がおすすめするBloomer’sのベイクウェルプディングが
BBCのニュースで放送されました!

 

日本の阪急英国フェア2016に出店するために、
15,000個あまりを2週間で作っているようすが、
BBC放送に取材されニュースとなっています。
Bloomer’s Bakewell

 

ベイクウェル村のBloomer’sの店で、
ベイカーがひとつづつ手で作ったものが
新鮮なまま冷凍輸送され、日本にやってきます!



そして英国フェアのブースで
リチャード&トビー&砂古玉緒が
最後の焼成をして、焼きたてを皆様にお出しします。
最高においしいのです♪



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2016年9月26日  10:49 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

ベイクウェルプディングの動画はご覧いただけたでしょうか?
粉から生地を作って、焼き上げまで!
動画でご案内しています!
Bakewell Pudding

 

 

その番外編も、ショートショートでアップされました。
グリドルでウェルッシュケーキ焼いてます。
Welsh Cake

 

英国菓子は焼きたてでも冷めてもおいしい!
阪急英国フェアでお待ちしています。

 

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2016年9月25日  11:24 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

阪急英国フェア2016
ベイクウェルプディングのお話が続きます。

今日は、スチール撮影の様子を少し。

英国フェアの品ぞろえは それはそれは豊富!
それを一同に紹介する広告は、毎年とても楽しみです。
その中に登場する英国フェア担当の桑原氏、今年はシックな英国ツイードで。
シェフエプロン姿も披露!

スタッフの皆様の息もぴったりで、
撮影は快調にすすみます。

ベイクウェルプディングを作る♪

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2016年9月22日  10:12 PM |カテゴリー: 阪急うめだ英国フェア

先日、阪急英国フェア2016の動画撮影をしました。
ベイクウェルプディングってどんな菓子?

それをイメージして頂けるよう、
プディングを実際にベイクしている様子を撮影することとなりました!

これを見て頂くと、
ベイクウェルプディングの味が想像して頂けると思います。
とってもおいしい英国の田舎のお菓子!

香りまでお届けしたい~~~!!

10月12日~18日うめだ阪急英国フェアに食べに来て下さいませ。

ウェリッシュケーキも
英国フェア担当の桑原氏と焼きあげて。
今年はウェールズとアイルランドの魅力も満載です。

スチール撮影も。
場所は、クリナップキッチンスタジオ大阪梅田。
晴天だったので、明るいキッチンでの撮影となりました。

スタッフに皆様に感謝です♪

阪急英国フェアブログ


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2016年9月20日  11:22 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,阪急うめだ英国フェア
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