大阪住之江の洋菓子教室

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4月紀行クラス スタート。

 

今月は ポーチャーズパイ!
うさぎの肉を、おいしいパイにします。

 

 

アップルサイダーと うさぎの骨からとるブロスで作る、昔ながらの本格的なパイ。

ピーターラビットのお父さんも確かこのパイに…

 

パイバードが良い仕事をしてくれています。
何羽も並ぶとよりかわいらしい。

 

2品目はキャロットとチックピーのスープ。
なめらかでヘルシーな一品。

 

付け合わせにマッシュポテトと、にんじんも。

 

今回全員うさぎ肉で製作 持ち帰りです。
鶏肉へ変更リクエスト可能です。

 

保冷材をお持ちくださいませ。お待ちしています。

 

 

追記:東京教室の紀行クラスは、開催人数に及ばず休講となりました。申し訳ございません。

 

 

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2019年4月17日  9:10 PM |カテゴリー: 大阪教室,東京奥沢教室

4月英国菓子クラス(大阪教室)スタート

 

サマープディングを美しく作るコツ。パヴロバとイートンメス。
一台お持ち帰り。保冷材をお願いします。

 

東京教室は4/25,26,27日です。空席あります。お待ちしています。

 

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  8:48 PM |カテゴリー: 大阪教室,東京奥沢教室

3月東京教室・英国菓子クラスは、クイーンオブプディングとウェリッシュケーキ。
一人一台作ってお持ち帰りです。

楽しいティータイムをお家でも♪

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  8:31 PM |カテゴリー: 東京奥沢教室

3月東京教室・紀行クラスはイースターホットクロスバンズのレッスン。

2種のクロスバンズを焼いています。ネストケーキもかわいい!

 

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  8:24 PM |カテゴリー: 東京奥沢教室

東京・奥沢教室
来週よりスタートです。

 

英国菓子クラス3/24、25、26
ウェリッシュケーキとクイーンオブプディング。

 

紀行クラス3/22、23
ホットクロスバンズ2種とチョコレートネストケーキ。

 

イースターのテーブルで
皆様のご参加お待ちしています。
お申し込みはこちらから

http://www.britishpudding.com/

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2019年3月16日  5:01 PM |カテゴリー: 東京奥沢教室

2月の東京教室終わりました。

 

帰りの新幹線の中で今頃、一周年だあと感慨深い思いがわいてきています。
ご参加下さる両教室の皆様 いつも本当にありがとうございます。

 

また明日からも、楽しくおいしく
英国菓子を作っていこう♪

宜しくお願いします。

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2019年3月7日  8:39 PM |カテゴリー: 東京奥沢教室

2月 東京自由が丘(奥沢)教室

バノフィーとペティコートショートブレッド。

おいしくて危険なお菓子たちです!

 

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  8:35 PM |カテゴリー: 東京奥沢教室

3月レッスンのお知らせ

■英国クラスメニュー 

・ウェリッシュケーキ 

ウエリシュ・ケーキはウェールズの伝統の菓子。昔は暖炉に置かれていたグリドル・ストーンで焼かれていました。

・クイーン・オブ・プディング

パンをベースにメレンゲをかぶせた伝統的な英国のデザート。 バッキンガム宮殿のシェフが作り、ヴィクトリア女王のお気に入りだったためにこの名前が与えられました。

■紀行クラスメニュー 

・イースターのホット・クロスバンズ2種 (フルーツスパイス、チョコレート:新レシピで)

イースターに食べられる菓子パンの一種です。伝統的なレシピと新しいレシピの2種を作ります。 他1品あり。

■レッスン料

大阪住之江教室 :英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京自由が丘教室:英国クラス ¥ 10,800-   紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室は同じメニューですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご参照ください。

・レッスンの受け付け開始は1月31日午後8時からです。

◆2月レッスン、大阪教室、東京教室にもまだ空席がございます。

 

 

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2019年2月9日  3:52 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程,東京奥沢教室

2月の教室始まっています。

英国菓子クラスは
ラブリーバノフィーパイとペチコートテイルショートブレッド。

思わず笑顔になる2種の英国菓子です。

 

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  3:41 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室

1月紀行クラス・東京奥沢教室
英国の粉と日本の粉で作り比べるスコーンレッスン。
楽しい~おいしい~スコーンまみれ♪

 

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  3:36 PM |カテゴリー: 東京奥沢教室
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