大阪住之江の洋菓子教室

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砂古玉緒と行く
「英国地方菓子とワイナリー、ロイヤルアスコットと紅茶を巡る10日間」ツアーの詳細です。

2019年6月13日~22日

 

最初にお知らせするのは スコーンレッスン!

湖水地方コニストン村にあるコニストンロッジのエリザベスさんに習います。

本場の田舎のスコーンを学びましょう~。

 

エリザベスさんのご自宅のキッチンに伺い、スコーンを一緒に作って食べます!

 特別にランチもご用意頂けることに♪ 
エリザベスさんのおもてなしは素敵なのです。
忘れられないランチタイムになりそう~。

 

現在、すでに複数お申し込み頂いています。

ご検討のお申し出を頂いた方を入れると6名様。羽田と関空が半々。

アスコットの初日に行くため、チケット完売が予想されます。

ご検討中の方は、お早めにお問い合わせ下さい。

 

お申し込みはこちら
阪急交通社 06‐6366‐2588
関空と羽田から出発~ヒースローで合流します。

関空発
http://www.hankyu-travel.com/tour/detail_i.php


羽田発
http://www.hankyu-travel.com/tour/detail_i.php

 


砂古玉緒と行く

「英国地方菓子とワイナリー、ロイヤルアスコットと紅茶を巡る10日間」ツアーのご案内です。

 

 

2019年の英国ツアーの告知がスタートです。
今回の旅も、すべて砂古玉緒が作りました。

 

皆さまとご一緒に英国をまわりたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。

 

2019年6月13日~22日

 

盛りだくさんの内容です。

2連泊が3か所あるので夜の荷造りが楽かも♪宿泊のホテルはグレードが高く、料理とスコーンの美味しい所ばかりです。

 

今年は、とっておきの場所がたくさん!

英国にも一面のワインぶどう畑が!に行ったり、
スコーンレッスン、
ドラキュラのロケの館オークリーコートでクリームティや
アスコットにお帽子で観戦、ロンドンのアフタヌーンティ、ストークオントレントのファクトリーショップ。
自由行動ではお買い物。などなど。。

 

少しづつご紹介していきます。

 

お申し込みはこちら
阪急交通社 06‐6366‐2588

関空と羽田から出発~ヒースローで合流します。

 

関空発
http://www.hankyu-travel.com/tour/detail_i.php…

羽田発
http://www.hankyu-travel.com/tour/detail_i.php…

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2019年3月7日  8:58 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

3月レッスンのお知らせ

■英国クラスメニュー 

・ウェリッシュケーキ 

ウエリシュ・ケーキはウェールズの伝統の菓子。昔は暖炉に置かれていたグリドル・ストーンで焼かれていました。

・クイーン・オブ・プディング

パンをベースにメレンゲをかぶせた伝統的な英国のデザート。 バッキンガム宮殿のシェフが作り、ヴィクトリア女王のお気に入りだったためにこの名前が与えられました。

■紀行クラスメニュー 

・イースターのホット・クロスバンズ2種 (フルーツスパイス、チョコレート:新レシピで)

イースターに食べられる菓子パンの一種です。伝統的なレシピと新しいレシピの2種を作ります。 他1品あり。

■レッスン料

大阪住之江教室 :英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京自由が丘教室:英国クラス ¥ 10,800-   紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室は同じメニューですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご参照ください。

・レッスンの受け付け開始は1月31日午後8時からです。

◆2月レッスン、大阪教室、東京教室にもまだ空席がございます。

 

 

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2019年2月9日  3:52 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程,東京奥沢教室

滋賀大学社会連携研究センター様主催
2月16日(土)
セミナーを開催いたします。

 

参加費無料。30名

滋賀大学コトづくりセミナー
「和菓子と英国菓子」

新しい出会いのある楽しいお話!
わくわくします!

 

日時 平成31年2月16日(土)14:30~16:30
会場 旧大津公会堂 2階 多目的室
    大津市浜大津1丁目4番1号
定員 30名
参加費 無料(事前申込制)

セミナー詳細・お申込はこちら!
https://www.shiga-u.ac.jp/…/uplo…/2019/01/kotodukuri0216.pdf

 

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2019年1月17日  9:50 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

世界文化社から出版の
「イギリスの家庭料理」が翻訳され海外で出版となりました!

 

 

初版7000部発売が2015年4月でした。
それから皆様に愛され続け、重版となり今回、中国語(繁体)に翻訳され、台湾 香港 中国で販売されます。

 

 

大阪教室で製作撮影して 
海外へ羽ばたいていきます。
国外の読者にも読んで頂けると思うだけで感無量です。

 

教室の生徒の皆様、書店で手に取ってくださった読者の皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。

 

グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。
英国が詰まった一冊です!

「イギリスの家庭料理」

砂古玉緒 (著) 
世界文化社|書籍・ムック

定価:1,600円+税
B5判 111ページ

 

最後に
製作に尽力頂いた編集長をはじめ、カメラマンさん フードスタイリストさん スタッフの方々に感謝致します。

 

 

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  9:37 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,7.その他

英国ツアーから昨日帰国しました。

 

旅の間は、感激の日々で、幸せいっぱい。

 

ありがとうございました。

 

朝早くから、夜はマーケットやナイトアップにくりだす毎日で、フェイスブックにたどり着けず。。

少しづつアップします。

 

 

3日目ストラッドフォード・アポン・エイボンへ。シェイクスピアの生家。

おすすめのティールームでアフタヌーンティーとクリームティ。

田舎のスコーン美味しい~。

メロンより大きいくらいのサイズのミルクジャグ!に田舎の菓子が並ぶ。


街も店も菓子も クリスマス!

 

 

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バーミンガムクリスマスマーケット。

 

英国で開催されるドイツのマーケット。

 

 

晴れて暖かく、お天気に恵まれる旅です。

バーミンガムの名の入ったマグでグリューワインを飲み ソーセージ。

英国のモルドワインとモルドサイダーとウィンターピムスも飲まなくちゃ!

 

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霧のロンドン。
深い霧の中から出発です!

 

バイヤーが集まるサンバリーマーケットへ。
一目惚れして連れて帰る。

 

この時期だけのスツールも多い。

 

クリスマスオーナメント屋さんや ヤドリギ屋さん。

 

なんて絵になるんでしょう。

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「砂古玉緒と行く英国クリスマスマーケットめぐり」

全国より15名の皆様が揃い、楽しい旅が始まりました!

 

成田関空名古屋から出発、ヘルシンキで集合。

 

初めてお会いする方、教室の方々などいろいろ。

氷点下1度のヘルシンキ寒い!

ヒースローは晴れ。早速パブへ。
クリスマスの英国楽しみです。

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【大阪教室限定】12月15日クリスマスプディング食べ比べの会

定員を若干増やしました。 あと数席残があります。 お申し込みをお待ちします。

11月26日からの渡英で、美味しそうなプディングを更に買いたしてきます。お楽しみに!

(お申し込み順に受け付けさせていただきます、満席になり次第終了いたします。ご容赦ください。)


2018年11月26日  11:06 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程
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新刊書が発売されました!


「イギリスの家庭料理」

イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。


「イギリスの菓子物語」

英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。


「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」

イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。


「お茶の時間のイギリス菓子」

イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。


「ENGLANDティールームさんぽ」

ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。

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