大阪住之江の洋菓子教室

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7月紀行クラス(大阪)増設のお知らせ

7月大阪教室での紀行クラスは、募集開始すぐに満席となってしまいご迷惑をおかけしました。

そこで、7月17日(水)に追加レッスンを設定いたしました。 ぜひお申込みをお待ちいたします。

ヨークシャー・ティーローフ

ヨークシャー・ティーローフ


2019年6月1日  6:49 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

7月レッスンのお知らせ

◆英国クラス

・スコーン3種類 

人気のスコーンレッスンです。 田舎のスコーン、ロンドンのスコーン、セイボリースコーンの3種類を作ります。 持ち帰り用の袋も忘れずご持参ください。

◆紀行クラス

・ヨークシャー・ティーローフ

・ティー・ビスケット

先日の阪急うめだ本店で行われたワールド・ティー・フェスティバルで大好評を頂いたお菓子2点をつくります。ヨークシャー州の紅茶ブランドが、紅茶の販売を増やすために作られたケーキで、今や地元でも大人気のお菓子です。 ティー・ビスケットも紅茶の香りがすばらしいお菓子です。

◆レッスン料

大阪・住之江教室  ・英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京・自由が丘教室   ・英国クラス ¥10,800-  紀行クラス ¥12,960-

(大阪と東京教室では、メニューは同じですが、内容、人数等に違いがあります)

◆予約の受け付けは 5月31日(金)午後8時より開始いたします

◆レッスンの日程はホームページのカレンダーでご確認ください。

スコーン(田舎のスコーン)

スコーン(田舎のスコーン)

ヨークシャー・ティーローフ

ヨークシャー・ティーローフ

ティー・ビスケット(写真右)

ティー・ビスケット(写真右)


2019年5月28日  11:58 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

6月レッスンのお知らせ

◆英国クラス

・メニュー:バッテンバーグ・ケーキ、トライフル

英国王室とドイツ王室の婚礼に由来する2色の切り口が美しいお菓子、バッテンバーグケーキ。

2品目にイギリスの家庭でよく作られる夏のお菓子トライフル。 保冷剤をご持参ください。

◆レッスン料

大阪住之江教室:¥7,560ー

東京自由が丘教室:¥10,800-

(大阪と東京では同じメニューですが、レッスン人数、内容等に違いがあります)

◆レッスンの受け付けは4月30日(火)午後8時より開始いたします。

◆レッスンの日程はホームページのカレンダーでご確認ください。

■スケジュールの都合で6月は紀行クラスの設定はございません。誠に申し訳ございません。

トライフル

トライフル

バッテンバーグケーキ

バッテンバーグケーキ


2019年4月27日  12:02 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

5月レッスンのお知らせ

◆英国クラス

チョコレート・プディング と メルティング・モーメント

 チョコレートプディングは、その名の通りチョコレートをかけた温かいプディング。 冷めても美味しいですが、出来立ての温かいプディングは格別です。

 メルティング・モーメント 「とろける瞬間」という名前をもつビスケット。オーツを使った素朴な味わいです。その名の通り、口の中に入れると、まるでとけるような味わいが素敵です。

 

◆紀行クラス

スケジュールの都合で5月は紀行クラスの設定はございません。 誠に申し訳ございません。

 

■レッスン料 

住之江教室 7,560円

自由が丘教室 10,800円

(住之江教室と自由が丘教室では、メニューは同じですが、レッスン人数、内容等に少し違いがあります)

■スケジュールはホームページのカレンダーでご確認ください。

■お申込みは3月31日(日)午後8時より開始いたします。

チョコレートプディング

チョコレートプディング

メルティングモーメント

メルティングモーメント


2019年3月28日  11:12 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

4月レッスンのお知らせ

◆英国菓子クラス

サマープディング、パブロバ、イートンメス

サマープディングは、イギリスの夏を代表する色とりどりのフルーツをふんだんに使ったプディングです。人気のメニュー。

パブロバとイートンメスはメレンゲをたっぷり使ったお菓子です。

◆紀行クラス

パイバードを使ったポーチャーズパイ、キャロット&コリアンダースープ

「密猟者のパイ」という名前を持つ伝統のパイ。 ウサギ肉を使って作るのがイギリス式。 教室でのデモと試食はウサギ肉で作りますが、お持ち帰り用は鶏肉で。 人気のコリアンダーを使ったスープとともに。

◆お申込み

2月28日(木)午後8時より開始いたします。ホームページの「お問い合わせ」より。

レッスン日はホームページのカレンダーでご確認ください。各日ともレッスンは11時にスタートします。

◆レッスン料

大阪教室 英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京教室 英国クラス ¥10,800- 紀行クラス ¥12,960-

大阪も東京もメニューは同じですが、人数、持ち帰り内容などに多少の違いがあります。 

サマープディング

サマープディング

イートンメス

イートンメス

ポーチャーズパイ

ポーチャーズパイ(イメージ)

 


2019年2月28日  6:22 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

3月レッスンのお知らせ

■英国クラスメニュー 

・ウェリッシュケーキ 

ウエリシュ・ケーキはウェールズの伝統の菓子。昔は暖炉に置かれていたグリドル・ストーンで焼かれていました。

・クイーン・オブ・プディング

パンをベースにメレンゲをかぶせた伝統的な英国のデザート。 バッキンガム宮殿のシェフが作り、ヴィクトリア女王のお気に入りだったためにこの名前が与えられました。

■紀行クラスメニュー 

・イースターのホット・クロスバンズ2種 (フルーツスパイス、チョコレート:新レシピで)

イースターに食べられる菓子パンの一種です。伝統的なレシピと新しいレシピの2種を作ります。 他1品あり。

■レッスン料

大阪住之江教室 :英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京自由が丘教室:英国クラス ¥ 10,800-   紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室は同じメニューですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご参照ください。

・レッスンの受け付け開始は1月31日午後8時からです。

◆2月レッスン、大阪教室、東京教室にもまだ空席がございます。

 

 

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2019年2月9日  3:52 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程,東京奥沢教室

2月紀行クラス大阪教室がスタート。

 

チョコレートパドルプディングと アールグレイの生チョコ。

チョコレートがいっぱい♪

3/8空席あり

 

 

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  3:44 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

2月の教室始まっています。

英国菓子クラスは
ラブリーバノフィーパイとペチコートテイルショートブレッド。

思わず笑顔になる2種の英国菓子です。

 

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  3:41 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室

3月レッスンのお知らせ

■英国クラスメニュー 

・ウェリッシュケーキ 

ウエリシュ・ケーキはウェールズの伝統の菓子。昔は暖炉に置かれていたグリドル・ストーンで焼かれていました。

・クイーン・オブ・プディング

パンをベースにメレンゲをかぶせた伝統的な英国のデザート。 バッキンガム宮殿のシェフが作り、ヴィクトリア女王のお気に入りだったためにこの名前が与えられました。

■紀行クラスメニュー 

・イースターのホット・クロスバンズ2種 (フルーツスパイス、チョコレート:新レシピで)

イースターに食べられる菓子パンの一種です。伝統的なレシピと新しいレシピの2種を作ります。 他1品あり。

■レッスン料

大阪住之江教室 :英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京自由が丘教室:英国クラス ¥ 10,800-   紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室は同じメニューですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご参照ください。

・レッスンの受け付け開始は1月31日午後8時からです。

◆2月レッスン、大阪教室、東京教室にもまだ空席がございます。

ホットクロスバンズ

ホットクロスバンズ

クィーンオブプディング

クィーンオブプディング

ウェリッシュケーキ

ウェリッシュケーキ


2019年1月28日  11:09 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

東京・奥沢教室
空席あり。

 

英国菓子クラス 2/21,22
キャロットケーキとジンジャーマンビスケット。

 

 

紀行クラス 2/24,25,26
英国の粉で作るスコーンレッスン

 

 

 

皆様のご参加お待ちしています。
お問い合わせフォームより

http://www.britishpudding.com/

 

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2019年1月23日  3:29 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室
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