大阪住之江の洋菓子教室

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3月レッスンのお知らせ

■英国クラスメニュー 

・ウェリッシュケーキ 

ウエリシュ・ケーキはウェールズの伝統の菓子。昔は暖炉に置かれていたグリドル・ストーンで焼かれていました。

・クイーン・オブ・プディング

パンをベースにメレンゲをかぶせた伝統的な英国のデザート。 バッキンガム宮殿のシェフが作り、ヴィクトリア女王のお気に入りだったためにこの名前が与えられました。

■紀行クラスメニュー 

・イースターのホット・クロスバンズ2種 (フルーツスパイス、チョコレート:新レシピで)

イースターに食べられる菓子パンの一種です。伝統的なレシピと新しいレシピの2種を作ります。 他1品あり。

■レッスン料

大阪住之江教室 :英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京自由が丘教室:英国クラス ¥ 10,800-   紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室は同じメニューですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご参照ください。

・レッスンの受け付け開始は1月31日午後8時からです。

◆2月レッスン、大阪教室、東京教室にもまだ空席がございます。

 

 

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2019年2月9日  3:52 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程,東京奥沢教室

2月紀行クラス大阪教室がスタート。

 

チョコレートパドルプディングと アールグレイの生チョコ。

チョコレートがいっぱい♪

3/8空席あり

 

 

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  3:44 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

2月の教室始まっています。

英国菓子クラスは
ラブリーバノフィーパイとペチコートテイルショートブレッド。

思わず笑顔になる2種の英国菓子です。

 

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  3:41 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室

3月レッスンのお知らせ

■英国クラスメニュー 

・ウェリッシュケーキ 

ウエリシュ・ケーキはウェールズの伝統の菓子。昔は暖炉に置かれていたグリドル・ストーンで焼かれていました。

・クイーン・オブ・プディング

パンをベースにメレンゲをかぶせた伝統的な英国のデザート。 バッキンガム宮殿のシェフが作り、ヴィクトリア女王のお気に入りだったためにこの名前が与えられました。

■紀行クラスメニュー 

・イースターのホット・クロスバンズ2種 (フルーツスパイス、チョコレート:新レシピで)

イースターに食べられる菓子パンの一種です。伝統的なレシピと新しいレシピの2種を作ります。 他1品あり。

■レッスン料

大阪住之江教室 :英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京自由が丘教室:英国クラス ¥ 10,800-   紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室は同じメニューですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご参照ください。

・レッスンの受け付け開始は1月31日午後8時からです。

◆2月レッスン、大阪教室、東京教室にもまだ空席がございます。

ホットクロスバンズ

ホットクロスバンズ

クィーンオブプディング

クィーンオブプディング

ウェリッシュケーキ

ウェリッシュケーキ


2019年1月28日  11:09 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

東京・奥沢教室
空席あり。

 

英国菓子クラス 2/21,22
キャロットケーキとジンジャーマンビスケット。

 

 

紀行クラス 2/24,25,26
英国の粉で作るスコーンレッスン

 

 

 

皆様のご参加お待ちしています。
お問い合わせフォームより

http://www.britishpudding.com/

 

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2019年1月23日  3:29 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室

1月紀行クラススタートです!

英国の粉で作るスコーンレッスン。

 

日本の粉と、英国の粉でスコーンを作って比較します。
その違いと特徴と それぞれのおいしさの秘密を探ります!

 

ひとりで3単位、すべて作ります。
スコーン全部で27個焼き上げ!!
ケーキ箱3コ入る 大きなを袋ご持参下さい。

 

ロダスクロテッドクリームで試食。
ロダス28gも1個お持ち帰り。要保冷材。

 

大阪教室満席。
東京奥沢教室 1月24,25,26 空席あり。

 

お申し込みはこちら お問い合わせフォームより
http://www.britishpudding.com/

 

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2019年1月17日  9:44 AM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室

大阪教室 2月紀行クラス

2月大阪教室のレッスンは満席のため、ご迷惑をおかけしております。

ご要望が高かった紀行クラス:チョコレートプディングのクラスを増設いたします。

 

追加日程:2月6日(水)大阪教室

 

皆様のお申込みをお待ちしております。


2019年1月16日  10:14 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

2月レッスンのご案内

■英国クラス

・メニュー:バノフィーパイ、ショートブレッド

バナナとトフィーが名前の由来。イングランド南部のイーストボーンで生まれたお菓子です。スコットランドの銘菓、ショートブレッドを2品目に作ります。

■紀行クラス

・メニュー:チョコレートパドルプディング ⁺他1品

濃厚なチョコレートの温かいプディングです。チョコレートソースと生地を同時に焼いていきます。 一人1台 丸12㎝を持ち帰っていただきます。

■レッスン料

大阪住之江教室:英国クラス ¥7,560-  紀行クラス:¥8,100-

東京自由が丘(奥沢)教室:英国クラス ¥10,800-  紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室はメニューは同じですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご覧ください。

・レッスンの受け付けは12月31日午後8時より開始いたします。

チョコレートパドルプディング

チョコレートパドルプディング

バノフィーパイとショートブレッド

バノフィーパイとショートブレッド

 


2018年12月28日  11:27 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

ガレットデロアのレッスンスタート!

唯一フランス菓子を作る月。私が好きだから毎年作ってる。

 

明日空席ありです。(大阪教室)

 

デトランプを粉から作る!教室はそうありません。

3:30までかかるけど美味しいロア作ります。

クレームダマンドとクレームパティシェールを合わせたフランジバーヌを、たっぷり仕込んで。


フェーブもいっぱい入れちゃう!みんなにフェーブが当たる?!

 

2品目はそば粉のガレット。シードルと最高に美味しいです。

 

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2018年12月10日  7:09 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,大阪教室,東京奥沢教室

12月英国菓子クラススタート。

 

ブレッド&バタープディングとバタフライケーキ・クリームカップケーキ。

 

古くからの菓子と新しい菓子。
飾りつけは楽しい作業!たくさん出来上がりました。

 

東京教室~空席あり12/20.21.22

 

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  7:02 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,大阪教室,東京奥沢教室
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