大阪住之江の洋菓子教室

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クリスマスプディング・レッスンのお知らせです。

今年ももう!この季節がやってきました。

 

 

東京の2か所で開催。

11月にステアアップして作り、
クリスマスの日まで熟成させて、英国のクリスマスを楽しんで下さいね!

 

クリスマスプディング(一人一台お持ち帰りベイスン付き)
モルドワイン

 

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日程 11月14日 10:00~12:00
場所 HAPPY COOKING (東京神田)
16名様
お申し込み・詳細はこちら

https://www.happycooking.jp/products/detail.php…

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日程 11月11日 13:30~15:00
場所 世界文化社セブンアカデミー(九段)
お申し込み・詳細はこちら
https://academy.sekaibunka.com/…/web/WWebKozaShosaiNyuryoku…

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東京では、クリスマスプディングレッスンは この二日間のみになります。

奥沢の教室では今年は開催ありません。どうぞ宜しくお願い致します。

お願いごとをしながら、ステアアップして
クリスマスプディングを仕込みましょう。

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2018年9月30日  11:53 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程,大阪教室,東京奥沢教室

11月レッスンのご案内

■英国クラス

レモンメレンゲパイ

卵白と砂糖でできたメレンゲをたっぷり使ったレモン味のパイです。イギリスのティールームの定番!

レモンカード

19世紀、アフタヌーンティの際にジャムの代わりに供されるようになったレモンカード。自宅でつくったレモンカードは最高の味わい!

■紀行クラス

コーヒー&ウォルナッツ・ケーキ

とても懐かしいコーヒー味のケーキ。これもイギリスのティールームではよく見かけるお菓子です。

・2品目あり、後日発表いたします

■紀行特別クラス (大阪のみ)

クリスマス・プディング

スティアアップサンデーに合わせ、今年のクリスマスプディングを仕込みましょう。

通常の紀行クラスのレッスン代とは別に、Mason Cashのベースン代1,600円が別途必要です。 (定員10名)

■レッスン料

大阪住之江教室 英国クラス 7,560円 紀行クラス 8,100円

東京自由が丘(奥沢) 英国クラス 10,800円 紀行クラス 12,960円

・大阪、東京とも同メニューですが、レッスン内容、人数、持ち帰り内容等に違いがあります。

・両クラスとも保冷剤と持ち帰り用バッグをご持参ください。

■レッスン受付けは 9月30日(日)午後8時より開始いたします。

■東京でのクリスマスプディングレッスンは、世界文化社アカデミー、ハッピークッキングにて実施します。

クリスマスプディング

クリスマスプディング

コーヒー&ウォルナッツ・ケーキ

コーヒー&ウォルナッツ・ケーキ

レモンカード

レモンカード

レモンメレンゲパイ

レモンメレンゲパイ


2018年9月28日  10:43 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

10月レッスンのお知らせ

■英国クラス

・アップルクランブル

甘酸っぱいリンゴにクランブルをたっぷりかけた英国らしい焼菓子です。

・ファットラスカル

ヨークシャ地方の名物菓子。顔の形をしたビスケット。

■紀行クラス

・申し訳ありません、10月はスケジュールの都合上、紀行クラスの設定はありません。

■レッスン料

・大阪住之江教室  7,560円 / 東京自由が丘(奥沢)教室 10,800円

・大阪教室と東京教室のメニューは同じですが、レッスン内容、人数、持ち帰り内容等に違いがあります。

・両クラスとも保冷剤と持ち帰り用バッグをご持参ください。 

・レッスンの受付けは8月31日午後8時より開始いたします。

アップルクランブル

アップルクランブル 

ファットラスカル

ファットラスカル


2018年8月26日  12:21 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

8月の東京教室のご案内です。

 

英国菓子クラス
ヴィクトリアケーキとスティッキートフィープディング
8月26日(日)11:00~空席あり

29.30日満席

 

紀行クラス
フルーツクランブルケーキとエッグコドラ―

8月31日(金)空席あり

 

詳細はこちらです。
英国菓子教室ブリティッシュプディング
http://www.britishpudding.com/

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2018年8月23日  8:31 AM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室

8月紀行クラススタート

 

フルーツクランブルと
エッグコドラーの卵料理

ツークラストパイのクランブルは
食感が楽しい!18cmお持ち帰り。

エッグコドラーを使ってコドリング料理。
優雅な朝食を。熱々を執事が運んでくれるはず…

 

東京教室8/31、9/1空席あり

 

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2018年8月13日  4:57 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程

8月英国菓子クラス

ビクトリアサンドケーキと
スティッキートフィープディング

 

デーツを柔らかく焼き込んで。


おいしい英国菓子です


大阪 今日最終日。

 

東京教室は空席あります。

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2018年8月9日  11:16 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程

 

9月レッスンのお知らせ

■英国クラス

・メイズ・オブ・オナー

 ヘンリ8世が愛した、500年の歴史を持つ英国宮廷菓子。 

・ボイルドケーキ

 たっぷりのフルーツを使った特別な製法の古いお菓子です。

■紀行クラス

・ジャム・リップル・ベイクドチーズケーキ

 大人から子供まで大好きな、今 イギリスで人気のチーズケーキです。

・ジャムタルト

 英国人の大好きなタルト生地とジャムをつかったお菓子。

 

■レッスン料

・大阪住之江教室 

  英国クラス 7,560円  紀行クラス 8,100円

・東京自由が丘(奥沢)教室

  英国クラス 10,800円 紀行クラス 12,960円 (7月よりレッスン料を改定しました)

・東京教室と大阪教室ではメニューは同じですが、

レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・両クラスとも保冷剤と持ち帰り用バッグをご持参ください。

・レッスンの日程は、このホームページのカレンダーでご確認ください。

・レッスンの予約受付は7月31日午後8時より開始いたします

メイズ・オブ・オナー

メイズ・オブ・オナー

ボイルドフルーツケーキ

ボイルドフルーツケーキ

ブルーベリー・リップル・チーズケーキ(image)

ブルーベリー・リップル・チーズケーキ(image)

ジャムタルト

ジャムタルト


2018年7月30日  10:56 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

7月紀行クラススタート!

ステーキ&キドニーパイ

昔 よく作られた英国の家庭料理です。今はパブでも置かないところが増えて寂しい。

 

パイバードと一緒にオーブンへ〜

良い仕事をしてくれるパイバードなのです!

 

マッシュポテト、ガーデンピーズ、キャロットを作って、ビートルートも添えて。

 

アツアツのパイをいただきます!!

ピムスも。

 

お持ち帰りは一人一台。

 

バタフライケーキも作ります。

英国のカップケーキは、この姿でずっといてほしい。

 

盛りだくさんの紀行クラス

東京教室は空席が少々あります。 日程はHP、カレンダーでご確認ください。 皆さまのご参加をお待ちいたします。

バタフライカップケーキ

バタフライカップケーキ

温野菜を添えて

温野菜を添えて

パイバードを使ったステーキパイ

パイバードを使ったステーキパイ

ピムス

ピムス


2018年7月14日  12:47 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程,東京奥沢教室

8月レッスンのご案内

■英国クラス : ヴィクトリアサンドイッチケーキ、 スティッキートフィープディング

・ヴィクトリア女王が愛したというヴィクトリアサンドイッチケーキ。イギリスのティールームでは必ず出会うお菓子です。

・湖水地方で生まれた、ナツメヤシを使ったお菓子です。

■紀行クラス : フルーツクランブルパイ、 エッグコドラーで作る卵料理

・フルーツの上にクランブルをのせて焼いたお菓子。ほろほろとした口当たりがとても素敵な一品です。

・エッグコドラーは卵料理につかう調理器具。これを使ったイギリスらしい卵料理に挑戦!

■レッスン料

・大阪住之江教室 

  英国クラス 7,560円  紀行クラス 8,100円

・東京自由が丘(奥沢)教室

  英国クラス 10,800円 紀行クラス 12,960円 (7月よりレッスン料を改定しました)

・東京教室と大阪教室ではメニューは同じですが、

レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・両クラスとも保冷剤と持ち帰り用バッグをご持参ください。

・レッスンの予約受付は6月30日午後8時より開始いたします。 当ホームページよりお申し込みください。 日程はこのホームページの「カレンダー」にてご確認ください。

皆さまのお申し込みをお待ちしております。

フルーツクランブルパイ

フルーツクランブルパイ

エッグコドラー

エッグコドラー

ヴィクトリアサンドイッチケーキ

ヴィクトリアサンドイッチケーキ

スティッキートフィープディング

スティッキートフィープディング


2018年6月27日  11:49 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

7月レッスンのご案内

■英国クラス : スコーン3種

 ・人気のスコーンクラスです。 田舎のスコーン、都会のスコーン、セイボリースコーン 

 クロテッドクリームをたっぷりつけて味わいましょう。 初めて参加される方にもぴったりのレッスンです!

■紀行クラス : パイバードを使ったステーキパイ、 バタフライカップケーキ(ジャム味)

 ・7月紀行クラスは英国に古くからある家庭料理とお菓子の組み合わせです。

 ・パイバードは別売りとなります。 お持ちの方はご持参いただいても結構です。

■レッスン料 : 

 ・大阪住之江教室 

   英国クラス 7,560円  紀行クラス 8,100円

 ・東京自由が丘(奥沢)教室 7月より東京教室のレッスン料を改定いたしました。

   英国クラス 10,800円  紀行クラス 12,960円

■両レッスンとも保冷剤をご持参ください

■レッスンのご予約受付は、5月31日(木)午後8時より開始いたします。 当ホームページよりお願いいたします。

皆さまのご参加をお待ちしております。

スコーン

スコーン

パイバードを使ったステーキパイ (イメージ)

パイバードを使ったステーキパイ (イメージ)

バタフライカップケーキ

バタフライカップケーキ

パイバード

パイバード


2018年5月26日  4:45 PM |カテゴリー: 2.教室の日程
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