大阪住之江の洋菓子教室

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7月の教室のご案内です。

英国菓子クラス
スコーン3種。
田舎のスコーン、ロンドンのスコーン、セイボリーのスコーン。
それぞれの製法、素材の違いを理解し、美味しく作るコツを伝授!
ひとりですべてを作ります。人気のスコーンレッスンです。

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紀行クラス

スノードンプディング。
ウェールズの古い古いプディング。
その名も、スノードンマウンテンからのもの。
英国の地方菓子を作ります。

保冷材とお持ち帰り用の袋をお願いします。

5月31日20:00より 
7月レッスンのご予約スタートです。
(毎月月末日20時に次次月の予約スタート)
 
日程は、HPカレンダーにて。
お申し込みは問い合わせフォームより。

ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。

返信のメールを3日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。

また、返信可能なアドレスでお申し込み下さいませ。

みなさまのご参加お待ちしております。

 


2017年5月30日  10:34 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

英国菓子クラス
バッテンバーグケーキとトライフル
英国王室生まれのお菓子バッテンバーグ。
華やかなバッテンバーグを、美しく作るコツを
一人一台組み立てしながら学びます。

トライフルは、ありあわせの意。
簡単でおいしいトライフルは、英国いつものおやつです。

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紀行クラス
レッド・ベルベット・ケーキ
ティールームで目を引く、赤いケーキ。
スライスした切り口には、真っ白なクリームがサンドされています。
2品目あり。

4月30日20:00より 
6月レッスンのご予約スタートです。
(毎月月末日20時に次次月の予約スタート)
 
日程は、HPカレンダーにて。
お申し込みは問い合わせフォームより。

ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。

返信のメールを3日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。

また、返信可能なアドレスでお申し込み下さいませ。

みなさまのご参加お待ちしております。

 


2017年4月30日  7:52 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

5月の教室のご案内です。

英国菓子クラス
チョコレートプディング
メルティングモーメント
大人から子供まで大好きなチョコレートプディングは、
たっぷりのチョコレートソースをかけてあたたかいまま頂きます!

メルティングモーメント~とろける瞬間!
というロマンティックな名前を持つ美味しいビスケット。
プレゼントに最適です。

 

5月の紀行クラスがどうしても日程が取れず、
大変申し訳ございません。6月には開講致します。
何卒宜しくお願い致します。

 

3月31日20:00より 
5月レッスンのご予約スタートです。
(毎月月末日20時に次次月の予約スタート)
 
日程は、HPカレンダーにて。
お申し込みは問い合わせフォームより。

ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。

返信のメールを3日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。

また、返信可能なアドレスでお申し込み下さいませ。

みなさまのご参加お待ちしております。

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2017年3月30日  5:50 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

4月の教室のご案内

英国菓子クラス
サマープディング
イートンメス&パブロバ
英国の夏のお菓子を作ります。
甘酸っぱい美味しいサマープディングは一年中大活躍!
コールドプディングの代表!サマープディングを一人一台製作お持ち帰り。
要保冷材&保冷バッグ。

 

紀行クラス

チョコレート・ウィスキー・ケーク
ランチボックス・バー
英国のウィスキーはおいしい♪
そのウィスキーをたっぷり使った美味しいケークです。
2品目は、子供も大人も大好きなランチ・ボックス・バー。
かけらを食べたら~もう!止まらない~おいしさです!

 

2月28日20:00より 
4月レッスンのご予約スタートです。
(毎月月末20時に次次月の予約スタート)
 
日程は、HPカレンダーにて。
お申し込みは問い合わせフォームより。

ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。

返信のメールを3日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。

また、返信可能なアドレスでお申し込み下さいませ。

みなさまのご参加お待ちしております。

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2017年2月28日  12:53 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

3月英国クラス 3月26・27・29日。
ウェリッシュケーキとクイーンプディング
ウェールズおやき、ウェリッシュケーキをグリドルストーンで焼きます!

女王の名前のプディング。
一人一台製作お持ち帰りです。
要保冷材

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3月の紀行クラスは、お休みさせて頂きます。
ご了承頂きますよう宜しくお願い致します。

お申し込みフォームより
1月31日20:00予約スタートです。
お待ちしております。

 

 

 

 

 


2017年1月31日  12:05 AM |カテゴリー: 2.教室の日程


2月の英国菓子クラスは
バノフィーパイとショートブレッド!

バナナとトフィーのバノフィーパイを生地から作ります。
このゴールデンコンビの菓子は、人気NO1!
大人から子供まで大好きな英国菓子。

 

紀行クラスは、
スポティックディック
英国の古い古いプディングです!
カランツの入ったスチームプディングで、
あたたかくほかほかで頂きます。紅茶と一緒に体が温まる菓子。

衝撃の別名を持つこのプディング、今ではあまり姿をみませんが、
おばあちゃんと作った思い出のプディングです。

2品目あり。

 

2月の教室のご予約は、
1月31日20:00~スタートです!
大晦日になります、申し訳ありません><
日程はHPのカレンダーにて。

 

皆様のご参加お待ちしています。

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2016年12月31日  2:10 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

2017年1月の教室のご案内です。

英国クラス

キャロットケーキとジンジャービスケット
人参の甘さがほんのり香るおいしいケーキと
英国定番のビスケット。

 

紀行クラス

セルフレイジングで作るスコーン!レッスン

英国のセルフレイジングフラワーが手に入る!
という幸運がやってきましたので、
セルフレイジングで作るスコーン!レッスンをします‼‼
教室で初!
英国の粉を贅沢に使ってスコーンを作りましょう~。

11月30日20:00より 
1月レッスンのご予約スタートです。
(毎月月末20時に次次月の予約スタート)
日程は、HPカレンダーにて。
お申し込みは問い合わせフォームより。

ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。

返信のメールを3日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。

また、返信可能なアドレスでお申し込み下さいませ。

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2016年11月29日  12:49 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

 

11月18日(金)神戸コープカルチャーセンター様にて
「英国伝統菓子クリスマスプディングのレッスン」を開催いたします!


「マッサン」で作ったクリスマスプディングを一人一台作ります。
英国のメイソンキャッシュのベイスン(陶器の器)ごとお持ち帰り。
ステアアップ(混ぜながら)お願い事をするのがお決まり。


イギリスの大切なクリスマスの支度です。
制作後、各自ご自宅で蒸し上げとなります。
その後クリスマスまで熟成させ、当日は炎をつけて家族で囲みます。


さらにクリスマスプディングと一緒に
モルドワインも作りましょう~!
お車以外でお越しくださいね。


最後にクリスマスプディングとモルドワインと紅茶でご試食タイム。
皆様のご参加をお待ちしています。
お申し込みはこちら♪
神戸コープカルチャーセンター
神戸市東灘区田中町5-3-18

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2016年11月10日  12:09 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

皆様にスコン地獄~
スコーンパラダイス~
といわれ、リピートも多い
英国クラス スコーン3種のレッスン
追加致しました。
11月23日
12月2日

田舎のスコーン
ロンドンのスコーン
セイボリースコーン
ひとりで3種製作。製法の違い、コツを伝授。
クロテッド用の保冷材要。

 

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2016年11月3日  9:36 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

12月の教室のご案内です。
3種類のレッスンがあります!お好きなメニューでご参加下さい。

英国菓子クラス<6,000円>
レモンメレンゲパイ
レモンカード
レモンでカードからつくって、パイに仕上げます。
ショートクラストペイストリーのさくさく感が
濃厚なレモンカードとマッチ!
メレンゲの甘みとレモンのさわやかさが絶妙な菓子です。

紀行クラス 
<特別レッスン料7500円メイソン・キャッシュのベイスン付き>
クラシック・プラム・クリスマスプディング
モルドワイン
昔のクリスマスプディングは、プラムで作られていたので
プラムプディングとも言われていました。
伝統のプラム・プディングを作ります。

特別レッスン<6,500円>
ガレット・デ・ロア
そば粉のガレット
毎年大人気のレッスン!今年も作ります‼‼

デトランプ織り込みパイ生地を粉から作り
本格ロアを作ります。
クレームダマンドとフェーブを焼きこんで
おいしいロアの出来上がり。
1月7日に作る予習を致しましょう。

 

10月31日20:00より 
12月レッスンのご予約スタートです。
(毎月月末20時に次次月の予約スタート)
 
日程は、HPカレンダーにて。
お申し込みは問い合わせフォームより。

ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。

返信のメールを3日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。

また、返信可能なアドレスでお申し込み下さいませ。

 

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2016年10月30日  9:18 PM |カテゴリー: 2.教室の日程
2017年6月
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