大阪住之江の洋菓子教室

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9月の英国菓子クラス及び紀行クラスの日程をHPのカレンダーにアップしました!

9月の英国菓子は、メイズオブオナーとパーキン。
紀行クラスは、ヨークシャーカードタルトとシロッププディング。

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7月31日20時に予約スタートとなります。
皆様のご参加をお待ちしています。

HPの問い合わせフォームよりお願い致します。
こちらからの返信メールが届かないことがあります。受信可能な設定にしてお申し込み下さい。

3日以内にこちらからの返信がない場合、お申し込みを受信していない場合があります。
お手数ですが再度お願いします。

 

英国菓子ツアーから帰国してから、毎日慌ただしく過ごしております。
ブログのアップもままならない日々ですが、
もうしばらくして落ち着きましたら、旅のご報告や近況を綴りたいと思っています。

どうぞお付き合い下さいませ♪

 

 


2014年7月31日  9:38 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

家庭画報の8月号(7月1日発売)にて紹介されております、
「食」の学校、砂古玉緒の英国菓子クラス


おかげさまで、残るお席が1席!となりました。

お申込み頂きました皆様ありがとうございます。
8月8日表参道ミーレ様で お待ちしております。

イギリスのアフタヌーンティにともされる菓子、
そしてイギリスのプディング、焼き菓子などなど。

スコーンとクロテッドもたっぷり♪です。

世界文化社「お茶の時間のイギリス菓子」の本で、
お問い合わせが多かった、イギリスの素敵なミキシングボウルもご紹介!

イギリスのティータイムをたっぷりと楽しんで頂きながら、
菓子の魅力をお伝えしたいと思っています。

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先月行ってまいりましたイギリスのお話し、
また日本の中のイギリスのお話しなども織り交ぜて。

心よりお待ちしています。

 

 

 


2014年7月16日  12:50 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

 

7月17日ビクトリアサンドイッチ&スティッキートフィープディングのレッスンにキャンセル出ました。
女王のお菓子と、カートメルのデーツがおいしいお菓子。
ともにイギリスらしいお菓子の今月です。

ご参加お待ちしています。

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8月3日英国菓子クラス スコーン3種 のレッスン開催です。

お問い合わせが多い、スコーンのレッスン。
一人一単位 3種すべてを作ります。イギリスのスコーンのバリエーションを一度に学べます。

ご予約承ります。

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2014年7月14日  2:20 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

家庭画報サロン「食」の学校がスタート!

家庭画報誌面では伝えきれない豊かな「食」の世界を学ぶ講座が開講されます。


7月1日発売の家庭画報8月号。

砂古玉緒の英国菓子 特別講座開講です!
「アフタヌーンティのすすめ&本場の6レシピ」

8月8日金曜日 13:00~15:30
受講料 1万6,200(おひとり様・税込)
会場 ミーレセンター表参道
定員 20名様

デモンストレーション&試食
詳細とお申し込みは↓ こちらから。家庭画報HPのお申し込みフォームより。
家庭画報「食」の学校

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夏のひととき、英国アフタヌーンティを楽しみましょう。
クロテッドクリームもたっぷり、スコーンと共に。

もりだくさんの内容です。

皆さまのご参加お待ちしています。


2014年7月3日  10:02 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

「英国スコーンでクリームティーを~

     イートンメス他 夏のデザートを制作」

梅田クリナップ・キッチンスタジオにて、ワンデイレッスンを開催することになりました!

残席2


講座内容:

イギリスの本場のスコーンを制作します。田舎のスコーンやセイボリーのスコーンなど。
そして夏のフルーツ、苺をたくさん使ったメレンゲ菓子のイートンメスを皆さまといっしょに制作。お持ち帰り頂きます。
イギリスには珍しい、華やかなお菓子。紅茶とあいます。
全てのレシピ込み。その他に、ロンドンと田舎のティータイムの概説をご覧いただき、
イギリスの紅茶とともにティータイムを楽しんで頂きます。

素朴でおいしいイギリス菓子をご家庭でも作ってもらいたい。
日本の材料で簡単に作れるレシピを、ポイントやコツとともに伝授!
イギリスを堪能する一日です。ご参加お待ちしています。

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皆さまのご参加お待ちしています。

日時   2014年7月22日火曜日

11:30~14:00  (受付11:15より)

場所   梅田キッチンタウン・クリナップ(大阪ショールーム)

〒530-0017大阪市北区角田町8番1号 梅田阪急ビル オフィスタワー26F

http://cleanup.jp/showroom/info/kinki/osaka.shtml

定員     14名 (先着順) 現在・残席4名様

お申し込み  ホームページ申込みページこちらより。

レッスン料  6,000円

(下記振込先へお振込みにて予約確定。ご予約後10日以内にお願いします。)

お持ち物     筆記用具、必要な方はカメラ

 *お持ち帰りの菓子の箱・袋はこちらでご用意します。

*当日製作の菓子のすべてのレシピをお渡しします。
*キャンセルについて

会場への材料搬入の為1週間前までにお願いします。指定口座へ返金します(お客様手数料負担)

主催 食を彩るサロネーゼDreamia サロン様、キッチンタウン・クリナップ大阪様

http://dreamiaclub.jp/ こちらでも告知しています。


  7:59 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

6月30日にイギリスより無事帰国しました!
あっという間の10日間の旅、みなさまといっしょに帰ってきました!

旅の報告は、少しづつアップしていきますね。
あまりに盛り沢山すぎて~書ききれません!!

別送品の荷物があと数日で各お家に届きます。
荷ほどきしつつ、旅の余韻はまだまだ続きそうです。

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2014年7月2日  10:14 PM |カテゴリー: 6.日々のくらし
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新刊書が発売されました!


「イギリスの家庭料理」

イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。


「イギリスの菓子物語」

英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。


「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」

イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。


「お茶の時間のイギリス菓子」

イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。


「ENGLANDティールームさんぽ」

ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。

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