大阪住之江の洋菓子教室

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1月の英国菓子クラス

キャロットケーキとジンジャービスケット
にんじんを粗くすりおろしてたっぷり加えた、ティールーム定番菓子。
2品目は英国らしいジンジャービスケット。

キャロットケーキ12㎝ 1台お持ち帰り。ビスケットも。

 

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紀行クラスは、
チーズスコーン、チャツネ。
ポテトパンケーキの3品。

昔ながらのチーズを焼きこんだスコーンは、
チャツネをつけて頂きます。そのチャツネも作りましょう。

さらにドロップスコーンの一種、マッシュしたポテトを加えた
ポテトパンケーキも。お腹持ちの良い素朴な味です。

11月30日20:00よりご予約スタートです。

返信可能なアドレスにて、お問い合わせフォームより
お申し込み下さいませ。
3日以内に返信いたします。

皆様のご参加をお待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 


2015年11月29日  8:39 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

12月4日 10:30
同日   14:30
クオカ自由が丘店キッチンスタジオにて

英国菓子クリスマスプディングのワンデイレッスンを開催いたします!
メイソン&キャッシュのプディングベイスンに入れて製作。
一人一台お持ち帰りです!

詳細はこちら
クオカのレッスンページをご覧ください。

皆様のご参加をお待ちしております。

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  2:16 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

トワイニング様のフェイスブックへ毎月寄稿しております。
今月のお話は、英国のクリスマスに必ず登場する
クリスマスクラッカー!

楽しいこの英国クラッカー、日本で見かけるクラッカーとは違って
大人もたのしめるもの。
手作りして飾るのもいいですよ!


お話はこちらトワイニングフェイスブックです。

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2015年11月2日  1:10 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント
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新刊書が発売されました!


「イギリスの家庭料理」

イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。


「イギリスの菓子物語」

英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。


「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」

イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。


「お茶の時間のイギリス菓子」

イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。


「ENGLANDティールームさんぽ」

ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。

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