9月の教室
英国菓子クラス
メイズ・オブ・オナーとボイルドフルーツケーキ
ヘンリー8世の菓子、メイズオブオナーは
パフシートとカードチーズを使ったもの。
日本では良質のカードチーズが入手しにくいため代用品で製作。
おいしく日本で作れるメイズオブオナーをご紹介！
紀行クラス
ギネスケーキ
アイルランドのギネスを焼きこんだ菓子。
黒い風味ある古い焼き菓子です。
英国本土でもあまりみかけなくなりましたが
魅力あるおいしい焼き菓子です！
2品目あり。
（毎月月末20時に次次月の予約スタート）
お申し込みは問い合わせフォームより。
ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。
返信のメールを３日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。
また、返信可能なアドレスでお申し込み下さい。
英国菓子の店The British Puddingがオープンします！
砂古玉緒の英国菓子が並ぶ店。
不定期に一日のみのオープン。
教室がショップに変身～します！
第一回ショップ 7月30日土曜日10:00～15:00
時間内でも商品がなくなったら閉店。
田舎のスコーン、ロンドンのスコーン、
ビスケット、フルーツローフ類、焼き菓子いろいろ♪
英国の菓子がいっぱい！！！です。
紅茶は自由にどうぞ。
ゆっくり楽しんで下さいね！
みなさまのお越しをお待ちしています。
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新刊書が発売されました！
「イギリスの家庭料理」
イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。
「イギリスの菓子物語」
英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。
「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」
イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。
「お茶の時間のイギリス菓子」
イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。
「ENGLANDティールームさんぽ」
ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。
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