大阪住之江の洋菓子教室

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**2月4日日本橋三越カルチャーサロンにて
「砂古玉緒の英国菓子」レッスンです。
ギネスケーキとジャムタルト
以下サイトより  
【1日・短期講座】
英国菓子研究家、砂古玉緒氏が英国の伝統的な菓子をご紹介いたします。
今回はギネスケーキとジャムタルトです。
●日時2/4(土)11:00~13:00
●講師:砂古 玉緒(英国菓子研究家)
★受講料:8,100円

 

 

 

 

 

**2月5日伊勢丹新宿オトマナ
「イギリスの家庭料理紀行」
パイバードのチキンパイとアップルパイです。

以下サイトより
■日時:2/05(日) 14:00~15:30
■講師:砂古玉緒(英国菓子研究家)
■受講料7,560円

 

お肉や魚、根菜類を多く使ったバラエティーに富んだ英国の家庭料理を作ります。シンプルで簡単、おいしい家庭料理をお楽しみください。今回はパイバードのチキンパイとパイバードのアップルパイをご紹介いたします。

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2017年1月31日  12:41 AM |カテゴリー: 東京でのレッスン

3月英国クラス 3月26・27・29日。
ウェリッシュケーキとクイーンプディング
ウェールズおやき、ウェリッシュケーキをグリドルストーンで焼きます!

女王の名前のプディング。
一人一台製作お持ち帰りです。
要保冷材

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3月の紀行クラスは、お休みさせて頂きます。
ご了承頂きますよう宜しくお願い致します。

お申し込みフォームより
1月31日20:00予約スタートです。
お待ちしております。

 

 

 

 

 


  12:05 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

1月8日冬のプディングパーティを開催いたしました。
40名余りのご参加を頂き、楽しいお菓子の時間はあっという間。
楽しかった♪美味しかった♪プディングづくしでした。

今年のプディングたちはこちら♪

スコーン、全粒粉のスコーン、
クイーンオブプディング、イヴズプディング、ストロベリーシロッププディング、
オールドファッションアップルパイ、ベイクドレモンチーズケーキ、マデイラケーキ、
スポンジプディング、レモンメレンゲパイ、ブレッド&バタープディング、
イートンメス、トライフル、スティッキートフィープディング、バノフィーパイ
チョコランチバー、サマープディング、チョコレートウィスキーケーキ、
リッチフルーツケーキ、クリスマスプディング、モルドワイン、パヴロバ、
紅茶いろいろ。

以上。

いっぱい作りました!ひとりでひたすら作りました!
菓子を作っている時が一番しあわせ。
いっしょに食べてくれる人がいてしあわせ。
みなさまありがとう♪

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2017年1月25日  1:20 AM |カテゴリー: 3.イギリス菓子

英国菓子教室The British Puddingの 
冬のプディングパーティの開催です

2017年1月8日(日) 1回目11:00~13:00 満席となりました、ありがとうございます。
          2回目14:30~ 16:30 残席あります。
          各20名様(先着順)

場所 :英国菓子教室The BritishPudding教室

参加費:お一人様 6,000円 お土産付き

お申し込み:HPお問い合わせフォームより 
      

冬のプディングパーティーなので
あたたかいプディングもたくさん作ります。
おいしい英国の味を楽しんで頂きたい。
皆さまのお越しをお待ちしております。

 

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2017年1月4日  10:56 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント
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新刊書が発売されました!


「イギリスの家庭料理」

イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。


「イギリスの菓子物語」

英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。


「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」

イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。


「お茶の時間のイギリス菓子」

イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。


「ENGLANDティールームさんぽ」

ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。

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