今年のツアーは、Waitrose Cookery Schoolで特別メニューをリクエストして作って頂きました!英国菓子を学びます。英国人の先生と試食を入れて5時間。きっとあっという間のベイクタイムになるでしょう。お名前の入ったサーティフィケイトも授与されます!



英国菓子クラス
バッテンバーグケーキとトライフル
英国王室生まれのお菓子バッテンバーグ。
華やかなバッテンバーグを、美しく作るコツを
一人一台組み立てしながら学びます。
トライフルは、ありあわせの意。
簡単でおいしいトライフルは、英国いつものおやつです。
紀行クラス
レッド・ベルベット・ケーキ
ティールームで目を引く、赤いケーキ。
スライスした切り口には、真っ白なクリームがサンドされています。
2品目あり。
今年のツアーは、Waitrose Cookery Schoolで特別メニューをリクエストして作って頂きました!英国菓子を学びます。英国人の先生と試食を入れて5時間。きっとあっという間のベイクタイムになるでしょう。お名前の入ったサーティフィケイトも授与されます!
「英国地方菓子とフードマーケット&アンティークを巡る旅9日間」
~砂古玉緒と行く湖水・ストークオントレント・ロンドン~
2017年の英国ツアーも
英国菓子と紅茶と文化を訪ねる充実の旅!
その内容をさらにご紹介します。
皆さまのご参加をお待ちしています!!
ノッテングヒル
地元の人が足繁く通う菓子店、奥に英国菓子のティールームを持つ 珍しい菓子料理本専門店、ジュリアロバーツが恋に落ちた舞台の本屋。マーケットを歩きながら、とっておきの場所をご案内します♬
ロンドンのトワイニング本店で、紅茶レッスン。ツアーの最終日は、紅茶を学びます。
1時間半で紅茶の歴史、テイスティングのレクチャー。
名前入りのサーティフィケイト授与です。(オプション)
6月の英国はベストシーズン。
日が長くおだやかなお天気が続き、美しい風景が広がります。
地方の菓子を訪ね、田舎のマーケットで美味しいものを探し、
学校で学び、夜は地元のパブで食事です。
そのすべての瞬間に美味しい紅茶があります。
朝から寝るまで、英国の食と文化を探します。
通常のツアーでは経験できない9日間となる事と思います。
皆様のご参加お待ちしております。
日曜日のワンデイ・ベイクショップ!
お越し頂きました皆様ありがとうございました!
今回は、スチーム・プディング・デーでした。
古くから英国で愛されるプディングたち。
カレッジプディング、シロッププディング、ジンジャープディングなどなど。。
バードのカスターをかけて♪
英国菓子がずらりと並んだだけで
しあわせです。
関西日英協会様主催
リーガロイヤルホテルのワンプレートランチ&
英国のプディング5種(砂古玉緒製作)のプディングパーティ!
リーガロイヤルホテル・クラウンルーム
https://www.rihga.co.jp/osaka/party/venue/183
英国プディングのお話もさせて頂きます。
プディングづくしの一日を、みなさまと一緒に楽しみたいと思います!
お申し込み本日よりスタート!→ゲスト枠が満席となりました。
ありがとうございます。
皆様のご参加をお待ちしております。
詳細です。
日 時 : 2017年5月31日(水) 12:00~14:30
場 所 : リーガロイヤルホテル大阪 タワーウィング28階 「クラウンルーム」
大阪市北区中之島5-3-68 TEL 06-6448-1121
講 師 : 砂古 玉緒
参加費 : 会員 6,500円 ゲスト 7,500円
締 切 : 5月22日(月)
お振込み期限:5月26日まで(振込み完了で先着順)
お申し込み後、返信にて振込先をお知らせします。
お申し込み先は関西日英協会様になります。
電話・FAX・メールで。
協会員様でない場合、「砂古ゲスト」と記載・お知らせ下さい。
関西日英協会事務局様 (Tel:06-6486-6022 Fax:06-6486-6023 )
(E‐mail : jbsk@hankyu-hanshin-dept.co.jp)
Menu
リーガロイヤルホテル・メニュー
温かい野菜のポタージュ”ガルビュール”
ワンプレートランチ~ポークピカタ、的鯛のポワレ、温野菜の盛り合わせ
アニス香るフルーツのコンポートヨーグルトシャーベット
紅茶&コーヒー
砂古玉緒製作 英国プディング5種
お待ちしております‼‼
池袋西武コミュニティカレッジ様にてワンデイレッスン!
6月29日14:00~16:30
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新刊書が発売されました!
「イギリスの家庭料理」
イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。
「イギリスの菓子物語」
英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。
「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」
イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。
「お茶の時間のイギリス菓子」
イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。
「ENGLANDティールームさんぽ」
ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。
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