大阪住之江の洋菓子教室

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7月の教室のご案内です。

英国菓子クラス
スコーン3種。
田舎のスコーン、ロンドンのスコーン、セイボリーのスコーン。
それぞれの製法、素材の違いを理解し、美味しく作るコツを伝授!
ひとりですべてを作ります。人気のスコーンレッスンです。

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紀行クラス

スノードンプディング。
ウェールズの古い古いプディング。
その名も、スノードンマウンテンからのもの。
英国の地方菓子を作ります。

保冷材とお持ち帰り用の袋をお願いします。

5月31日20:00より 
7月レッスンのご予約スタートです。
(毎月月末日20時に次次月の予約スタート)
 
日程は、HPカレンダーにて。
お申し込みは問い合わせフォームより。

ご氏名をフルネームで、
月日を必ず記入ください。

返信のメールを3日以内に送ります。
返信メールがない場合は、送信事故の可能性あります。
お申し込みの再送願います。

また、返信可能なアドレスでお申し込み下さいませ。

みなさまのご参加お待ちしております。

 


2017年5月30日  10:34 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

阪急うめだ本店ワールドティーフェスティバル
今朝の「おはよう朝日」で。
世界の紅茶が大阪に大集合!

5月22日まで開催しています。

初日にトークショーをしました。
その様子を少し。
「英国の暮らしのなかの紅茶とお菓子」と題して
紅茶のもつ意味、いろいろなシーンでの紅茶、
英国の人と紅茶のお話をしました。

たくさんの皆様にお越し頂きありがとうございました!

今日も英国菓子4種
宜しくお願い致します♪

*Plane Scone
*Farmer’s Scone
*Sticky Toffee Pudding
*Oatsmeal Chocolate Biscuits

会場は、バレンタインの時のように
女子であふれています。
各国の紅茶の試飲をしながら、お気に入りを
皆様探しています‼
たのしいですよ~♪

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2017年5月19日  7:37 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

2017年5月16日産経新聞朝刊
「まちかど人間録」に砂古玉緒 掲載され
英国菓子教室TheBritishPuddingの様子も紹介されました。

ご覧いただいた皆様よりたくさんご連絡頂きありがとうございます。

イギリス菓子に心奪われ~
と見出し頂き
英国菓子との出会いから これからの夢まで
記事になっております。

イギリスのお菓子を好きな人が増えてくれるといいなあ♪

 

新聞は校正がないので今朝初めて読みました。
(産経大阪版ページ)

170516産経新聞まちかど人間録砂古玉緒

 


2017年5月16日  10:23 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

世界の紅茶が楽しめる
阪急うめだ本店ワールドティーフェスティバル!

初日の12:00~から砂古玉緒のトーク
「英国の暮らしのなかの紅茶と菓子」

英国では人生の節目にも 日常にも
紅茶を飲む風景にあふれています。
そして紅茶と菓子が運んでくれる しあわせな時間が
記憶として重なっていきます。
英国のお茶の時間のお話をさせて頂きます。
ぜひお越しくださいませ。

詳細はこちら ワールドティーフェスティバルイベント

 

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阪急うめだ本店ワールド・ティー・フェスティバル 

◎5月17日(水)~5月22日(月)  催し最終日は午後6時終了
◎9階 祝祭広場
5月17日(水)正午~ (約30分)
「英国の暮らしの中の紅茶と菓子」

講師:英国菓子研究家 砂古玉緒
 
 
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 ワールドティーフェスティバル縮小2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2017年5月12日  10:31 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

関西最大級の規模で世界の紅茶を集積!
「世界のお茶時間を楽しむ!」をテーマに、
阪急うめだ祝祭広場で第一回ワールドティーフェスティバルが開催されます‼‼

5月17~22日 9階祝祭広場
各国のお茶文化を紹介するトークや、淹れ方講座などセミナーもいっぱい。
そしてお茶に欠かせない各国のお菓子も勢ぞろい!

英国代表として光栄にも
砂古玉緒の英国菓子が並びます。

英国の地方菓子、田舎の素朴なお菓子を紅茶と一緒に楽しんで頂きたい。
スコーン2種、菓子2品が
フェスティバルで限定販売されることになりました!

その撮影の様子です。
いつも教室で作っている英国田舎の菓子たち。
食べに来て下さいね!



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素敵な写真をありがとうございました!

 


2017年5月2日  11:54 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント
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新刊書が発売されました!


「イギリスの家庭料理」

イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。


「イギリスの菓子物語」

英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。


「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」

イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。


「お茶の時間のイギリス菓子」

イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。


「ENGLANDティールームさんぽ」

ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。

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