大阪住之江の洋菓子教室

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英国菓子教室The British Puddingの 
春のプディングパーティを東京と大阪で開催します!

■東京自由が丘教室(奥沢)

2018年4月15日(日)12:00~14:00  14名様(先着順)

■大阪住之江教室

2018年4月21日(土)12:00~14:00       20名様(先着順)

■参加費

お一人様 8,640円(東京、大阪とも)

■お申し込み

2月5日(月)午後8時(20時)よりホームページで受け付けを開始します。 レッスンと同様に「Contact us」より、東京または大阪を明記の上お申し込みください。(20時以前のお申し込みはお受けできませんのでご注意ください。)

女性の方限定。会員の方でなくてもご参加いただけます。

 

おいしい英国のお菓子と紅茶で楽しい時間を過ごしましょう。

皆さまのお申し込みをお待ちしております。 

Pudding Party

Pudding Party


2018年1月27日  3:36 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

3月レッスンのご案内

■英国クラス  メニュー : クイーンオブプディング、ウェリッシュケーキ

       ・女王の名前を冠したプディング。真っ赤なジャムが中から現れます。       

       ・ウェールズの伝統菓子であるウェリッシュケーキをグリドルストーンで焼きましょう。

■紀行クラス  メニュー : シムネルケーキ(New)、他1品あり

       ・イースターに作られる伝統菓子です。今回は新しい配合で卵のような楕円に焼き上げます。

                            2018年のイースターはすこし早めの4月1日。 3月のうちに準備しましょう!

レッスン料

●東京・自由が丘教室(奥沢)

  英国クラス(東京)  12,960円

  紀行クラス(東京)  15,120円

●大阪・住之江教室

  英国クラス(大阪)  7,560円

  紀行クラス(大阪)  8,100円

東京、大阪ともに同じメニューですが、お持ち帰り、実習方法、設備、人数等に違いがあります。

■日程はホームページのカレンダーでご確認ください。

■受け付けは1月31日(水)午後8時(20時)より開始いたします。

それ以前のお申し込みはお受けできませんのでご注意ください。

皆様のお申し込みをお待ちいたします。

クィーンオブブプディング

クィーンオブブプディング(英国クラス)

ウェリッシュケーキ

ウェリッシュケーキ(英国クラス)

卵型のシムネルケーキ

卵型のシムネルケーキ(紀行クラス)


  2:58 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

「家庭画報」セブンアカデミーにて

「砂古玉緒・伝統の英国菓子を学ぶ~スコーンとヴィクトリアケーキ」

2月10日(土)13:00~14:30

 

最新号「家庭画報2月号」にも掲載されています。

 

素朴な菓子スコーンと、王室生まれのヴィクトリアケーキ。

異なる魅力を持つふたつの伝統英国菓子を中心に、その由来や歴史を解説します。

デモンストレーションで、製法のコツも伝授。 
スコーン&ロダスクロテッド、ヴィクトリア、英国紅茶でティータイムも楽しんで頂きます。

 

おなか空かせて来て下さいね♪

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2018年1月18日  8:21 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

東京教室、荷物入ってぎゅうぎゅう。

 

家具もオーブンもやってきました。

製菓道具類とアンティークの仲間たちも定位置に。

これから一緒に菓子を作っていく仲間達。

皆さまのお越しをお待ちしています。

 

2月の東京教室、残席1名様となりました。
ありがとうございます。

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  8:16 AM |カテゴリー: 東京奥沢教室

ブリティッシュプディング東京教室
2018年2月より東京・自由が丘教室(奥沢)がスタートします。

 

今建築中でまもなく完成!
おひさまいっぱいの教室です。

 

2018年2月レッスンのメニュー
東京:自由が丘(奥沢)教室

■英国菓子クラス  バノフィーパイ、 ショートブレッド 2/5、6

■紀行クラス    ロンドンのヴィクトリアケーキ、 2品目あり 2/8、9

 

本場の英国の菓子を、その歴史や由来、製法の概説とともに製作します。

HPのカレンダーで空席を確認後
申し込みフォームよりお願い致します。

すべてのクラスは単会です。 お好きなメニューでご参加ください。

 

英国菓子クラス、紀行クラス
おいしい英国菓子を皆様とご一緒に作って、紅茶とともに楽しみます。
作って食べるしあわせな時間を ブリティッシュプディングで過ごしませんか。
皆さまのお越しをお待ちしています。

砂古玉緒

 

詳細はHPブログ「東京教室スタートのお知らせと2月レッスンのご案内」にて

http://britishpudding.com/blog/

 

奥沢駅より徒歩5分
自由が丘より徒歩15分

 

 
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2018年1月13日  10:07 AM |カテゴリー: 東京奥沢教室
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新刊書が発売されました!


「イギリスの家庭料理」

イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。


「イギリスの菓子物語」

英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。


「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」

イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。


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イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。


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