大阪住之江の洋菓子教室

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5月レッスンのご案内

■英国クラス

メニュー : チョコレートプディング、 メルティングモーメント

・チョコレートソースをかける温かいプディング。       

・「とろける瞬間」という名のビスケット。オーツをつかう素朴な焼き菓子です。

■紀行クラス  

メニュー : 英国のカントリービスケットいろいろ

・英国の国民食と言われているビスケット。 種々のビスケットを作ります。

レッスン料

●東京・自由が丘教室(奥沢)

英国クラス(東京)  12,960円

紀行クラス(東京)  15,120円

●大阪・住之江教室

英国クラス(大阪)  7,560円

紀行クラス(大阪)  8,100円

東京、大阪ともに同じメニューですが、お持ち帰り、実習方法、設備、人数等に違いがあります。

■日程はホームページのカレンダーでご確認ください。

■受け付けは3月31日(土)午後8時からです。

皆さまのご参加をお待ちいたします。

チョコレートプディング

チョコレートプディング

メルティングモーメント

メルティングモーメント

カントリービスケット

カントリービスケット

 

 

 

 

 


2018年3月26日  7:29 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

英国不思議オモシロあれこれ♬

植木鉢ポットにマフィン⁈

 

この注ぎ口で こぼさず注ぐのは不可能…
ポットの口が横に楕円なの

 

商品パッケージに格安値段書いてある。
時々見るけど、ペアで揃ってたのでパチリ!

楽しいイギリス

 

今日は最後の打ち合わせ。
行ってきます。

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2018年3月20日  9:31 AM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

3月17日はSt.Patrick’s Dayでした。

アイルランドは祝日。

今年は土曜日だったのでイングランドもお休みの日のパトリックデーとなりました。

 

ペンリスからヨークまで車で走る途中のヨークシャーデイルズ国立公園の中の小さな村Hawesで、

パブに入ったら緑一色!

村人が全員集まっているよ絶対!というくらいおしくらまんじゅう状態の中で皆フットボールに熱中しています。

 

アイルランドの国旗があふれるセントパトリックデーのパブです。

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  9:27 AM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

Dalemain のマーマレードアワード&フェスティバルに行ってきました。

参加マーマレードは世界から集まります。

日本人の受賞者も多く素晴らしい!

今年は英国大使館のシェフの作ったものが受賞されていました。

 

この日は近くのペンリスの街もマーマレード一色。

マーマレードスコーン美味しい!

 

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  9:25 AM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

地方に行くとその地のローカルビールが楽しみ。

娘がオーダーするとパスポート提示を求められるけど、試飲させてくれる。

便乗する私。

 

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  9:21 AM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

3月の湖水地方 寒い。
美しい風景を見れる事と 緊張続く日をおくれる事に感謝です。

 

部屋にあったアリスのワイン
これ飲んだらアリスのように大きくなりそう。

 

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  9:19 AM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

Farrer’s ケンダルの古いティールーム。

 

1819年創業で紅茶とコーヒーを売っています。
建物は1640年のもので 店内を歩くと傾いているのがわかります。

 

Farrer’sの紅茶は 湖水地方で昔から愛されていて、

ティールームやホテルでよくみかける有名なお茶。 
日本でも飲めるといいなあ。

 

 

ケンダルミントケーキ連れて帰ります。教室で食べます!

 

 

2度目のケンダルの村の滞在時間は1時間。次回はゆっくり来たい。

 

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  9:15 AM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

東京教室、大阪教室ともまだ残席が少々あります。 日程はこのホームページの Calendar でご確認ください。

皆さまのお越しをお待ちしております。               

東京・自由が丘(奥沢)教室

東京・自由が丘(奥沢)教室

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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4月レッスンのご案内

■英国クラス  メニュー : サマープディング、パヴロヴァ、イートンメス

・色とりどりのベリーをふんだんに使った鮮やかな夏のプディングです。

・パヴロヴァとイートンメスはメレンゲをたっぷり使った甘いお菓子です。

■紀行クラス  メニュー : ベイクウェルプディング、他1品あり

・イギリス中部、ダービーシャーのベイクウェルの街で生まれたプディング。

さあ、このケーキが生まれたきっかけは何だったのでしょうか?

  【レッスン料】

●東京・自由が丘(奥沢)教室

  英国クラス(東京)  12,960円

  紀行クラス(東京)  15,120円

●大阪・住之江教室

  英国クラス(大阪)  7,560円

  紀行クラス(大阪)  8,100円

東京、大阪ともに同じメニューですが、お持ち帰り、実習方法、設備、人数等に違いがあります。

■日程はホームページのカレンダーでご確認ください

皆様のお申し込みをお待ちいたします

サマープディング

サマープディング

イートンメス

イートンメス

ベイクウェルプディング

ベイクウェルプディング

 


2018年3月17日  11:45 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程

電車で二人旅。
湖水地方の南の入り口の村ケンダルに到着。

この地方の暮らしを伝えるミュージアムへ。

キッチンには、グリドルや古い調理道具がたくさん。

これはこうやって使うのか!と発見や確認。
もう欲しいものだらけ…

 

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2018年3月15日  7:43 PM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他

3月14日はホワイトデーでしたが
イギリスにはその習慣はなく。

イースター一色。重厚なシムネルケーキとホットクロスバンズ。
マジパン細工のホットクロスが可愛らしい。

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  7:39 PM |カテゴリー: 6.日々のくらし,7.その他
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