大阪住之江の洋菓子教室

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4月レッスンのお知らせ

◆英国菓子クラス

サマープディング、パブロバ、イートンメス

サマープディングは、イギリスの夏を代表する色とりどりのフルーツをふんだんに使ったプディングです。人気のメニュー。

パブロバとイートンメスはメレンゲをたっぷり使ったお菓子です。

◆紀行クラス

パイバードを使ったポーチャーズパイ、キャロット&コリアンダースープ

「密猟者のパイ」という名前を持つ伝統のパイ。 ウサギ肉を使って作るのがイギリス式。 教室でのデモと試食はウサギ肉で作りますが、お持ち帰り用は鶏肉で。 人気のコリアンダーを使ったスープとともに。

◆お申込み

2月28日(木)午後8時より開始いたします。ホームページの「お問い合わせ」より。

レッスン日はホームページのカレンダーでご確認ください。各日ともレッスンは11時にスタートします。

◆レッスン料

大阪教室 英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京教室 英国クラス ¥10,800- 紀行クラス ¥12,960-

大阪も東京もメニューは同じですが、人数、持ち帰り内容などに多少の違いがあります。 

サマープディング

サマープディング

イートンメス

イートンメス

ポーチャーズパイ

ポーチャーズパイ(イメージ)

 


2019年2月28日  6:22 AM |カテゴリー: 2.教室の日程

3月レッスンのお知らせ

■英国クラスメニュー 

・ウェリッシュケーキ 

ウエリシュ・ケーキはウェールズの伝統の菓子。昔は暖炉に置かれていたグリドル・ストーンで焼かれていました。

・クイーン・オブ・プディング

パンをベースにメレンゲをかぶせた伝統的な英国のデザート。 バッキンガム宮殿のシェフが作り、ヴィクトリア女王のお気に入りだったためにこの名前が与えられました。

■紀行クラスメニュー 

・イースターのホット・クロスバンズ2種 (フルーツスパイス、チョコレート:新レシピで)

イースターに食べられる菓子パンの一種です。伝統的なレシピと新しいレシピの2種を作ります。 他1品あり。

■レッスン料

大阪住之江教室 :英国クラス ¥7,560-  紀行クラス ¥8,100-

東京自由が丘教室:英国クラス ¥ 10,800-   紀行クラス ¥12,960-

・大阪教室と東京教室は同じメニューですが、レッスン人数、持ち帰り、内容等に若干の違いがあります。

・保冷剤と持ち帰り用バッグを必ずご持参ください。

・レッスンの日程はホームページのカレンダーをご参照ください。

・レッスンの受け付け開始は1月31日午後8時からです。

◆2月レッスン、大阪教室、東京教室にもまだ空席がございます。

 

 

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2019年2月9日  3:52 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント,2.教室の日程,東京奥沢教室

2月紀行クラス大阪教室がスタート。

 

チョコレートパドルプディングと アールグレイの生チョコ。

チョコレートがいっぱい♪

3/8空席あり

 

 

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  3:44 PM |カテゴリー: 2.教室の日程

2月の教室始まっています。

英国菓子クラスは
ラブリーバノフィーパイとペチコートテイルショートブレッド。

思わず笑顔になる2種の英国菓子です。

 

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  3:41 PM |カテゴリー: 2.教室の日程,東京奥沢教室

1月紀行クラス・東京奥沢教室
英国の粉と日本の粉で作り比べるスコーンレッスン。
楽しい~おいしい~スコーンまみれ♪

 

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  3:36 PM |カテゴリー: 東京奥沢教室
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