大阪住之江の洋菓子教室

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いよいよ今日10時から阪急うめだ本店でワールドティーフェスティバルがスタートします。
緊張と興奮でほとんど眠ることができなかった(^^)

 

多くのお客様に英国菓子を食べて欲しいと思います。ただそれだけです。

皆さまのご来店お待ちしております!

阪急うめだ本店ワールドティーフェスティバル2019

5/16〜20日
うめだ本店9階 祝祭 催場

 

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2019年5月16日  11:14 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

ワールドティーフェスティバル2019

田舎のスコーンの大きさ!と素朴な姿を
ぜひ見て頂きたい。

現場で 粉から焼き上げます!

焼きたての表面は 型の粉がフチにぐるっと残っていたりします。

私は王冠と呼んでいます。卵をぬるロンドンスコーンにはないもの。

比べてみて下さい!

阪急ワールドティーフェスティバル2019
うめだ本店 9階

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  11:11 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

阪急ワールドティーフェスティバル2019
明日スタートです!

 

紅茶に合う菓子を焼きます。ブリティッシュプディングは9階催場エスカレーター横です。

紅茶に漬けたレーズンを焼き込んだティーローフ。
紅茶のビスケットと オーツとチョコのビスケット。

そして!
田舎のほろほろスコーンと
ロンドンのスコーンです。

ず~っと催場で焼いています!
お待ちしています。

ワールドティーフェスティバル2019
阪急うめだ本店 9階祝祭・催場
5/16~20日

 

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  11:10 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

阪急ワールドティーフェスティバル2019

 

いよいよ近づいてきました。

田舎のほろほろスコーンと
ロンドンのスコーンを焼きます。
ず~っと催場で焼いています!

 

古くから伝わるスコーンと新しく登場したスコーンを食べくらべてみて下さい!

一緒に食べられる機会はなかなかありません。
たっぷりの紅茶と共に♪

ワールドティーフェスティバル2019
阪急うめだ本店
5/16~20日

 

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  11:08 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

天満橋のボトルオーブンさまで
英国菓子レッスンです。

英国夏の菓子サマープディング作ります。
詳細とお申し込みはボトルオーブン様へ。
皆さまのご参加お待ちしてます。

 

 

 

 


  11:06 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

阪急ワールドティーフェスティバル2019

 

お茶にまつわるセミナーがたくさん。
満席を頂きありがとうございます。でも当日トークをそばで聞いて頂く事できます。お待ちしています。

英国バーレイのティーセット🇬🇧
紅茶のビスケットと
オーツとチョコのビスケットを
そえて頂いています。催場で焼いています!

 

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  11:01 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

10時スタートとほぼ同時に満席となりました。ありがとうございました。
当日カウンターの周りでトークは自由に聞いて頂けます。お待ちしています。

 

阪急ワールドティーフェスティバル2019
期間中には様々なセミナーが開催されます!
さこ玉緒のセミナーは、下記の日程。すべての会で英国紅茶と菓子数種を召し上がって頂きます。

お申し込みは明日6/8日10:00スタート。
阪急HP ワールドティーフェスティバル セミナーのページより。

 

さこ玉緒セミナー 
9階催場 セミナーカウンター 各10名様

5/16(木)11:00「英国紅茶で紐解く物語の中のティータイム」
5/17(金)11:00「ミルクティーと英国菓子のレッスン」
   リントンズジャパン岡田様とコラボレッスン!ビスケットをミルクティーにダンク!したり。

   紅茶と菓子の深い関係をふたりで語ります。

5/17(金)18:00「紅茶を使った菓子の魅力」
5/19(日)17:00「英国紅茶とスコーン」

 

試食の菓子が多めです。お腹をすかせて来て下さいね♪

ワールドティーフェスティバル2019
阪急うめだ本店 9階祝祭・催場
http://www.hankyu-dept.co.jp/…/worldteafestival…/page04.htm

 

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  10:55 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

教室で以前よりお知らせしておりました、

「英国プディングパーティー」at リーガロイヤルホテル大阪
6月7日12:00
アゴラの会様主催

 

どなたでもご参加頂けます。下記のアゴラの会様へメールでお申し込みになります。

15名様で満席終了となります。(アゴラの会会員様は別枠)
どうぞ宜しくお願い致します。

 

下記アゴラの会様の案内です
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

アゴラの会 
6月例会「英国プディングパーティー」へのお誘い
この度アゴラの会では6月例会として、英国菓子研究家の砂古玉緒先生をお迎えして「英国プディングパーティー」を開催致します。
この企画は以前数名の会員が、関西日英協会主催の砂古先生によるプディングパーティーに参加したことから始まります。

その時にプディングを通して英国の伝統、歴史、心情など多くの事を学ばせて頂き、

そして何よりパーティーが心躍る楽しいものでございました。全ては砂古先生の豊富な体験と温かいお人柄によるものと深く感銘を受け、この度はアゴラの会のプログラムとして企画いたしました。
軽いランチに続いて、思わず目を瞠るような様々の英国のプディングをお召し上がりいただきます。

英国のお国柄やお菓子にまつわる砂古先生のご講演の後、先生ご出題のクイズや、

プディングパーティーのハイライトである最も人気のあるプディングを決める投票、

そして当選者への賞品授与と息つく間もない程の楽しい企画が続きます。

初夏の一日、英国の素敵なお菓子に囲まれるひと時をご一緒に過ごしませんか?

 

日にち: 2019年6月7日(金)
場所:  リーガロイヤルホテル 2F牡丹の間    
時刻:  11:15  受付
     12:00  開会
             ランチ
プディングパーティー
     14:00  閉会予定
参加費: 8000円

お申込み受付:2019年5月7日(火)開始
お申し込み方法:アゴラの会  agoranokai@yahoo.co.jpまで件名に「砂古先生ゲスト」と明記の上、氏名、携帯電話番号を添えてお申し込みください。
この窓口での定員は15名となっておりますので、
お早めにお申し込み下さい。

締め切り : 5月31日  6月3日以降のキャンセルは参加費全額を申し受けます。

「アゴラの会」は40年続く阪神間在住の婦人達の勉強会です。

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  10:51 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

阪急ワールドティーフェスティバル2019

 

紅茶にあうといえば、スコーン。
田舎のスコーンと
ロンドンのスコーンを焼きます。

 

まったく違うタイプのスコーンを食べくらべてみて下さい。

粉を味わうほろほろとした、古くから作られていたスコーンは、英国のサイズそのまま。

大きな田舎のスコーンです。

そして今流行のロンドンのスコーンは、生クリーム入りでやわらかい。

一緒に食べられる機会はなかなかないと思います。
たっぷりの紅茶と共に♪

紅茶の菓子たちを素敵に撮影して頂きました。

 

 

ワールドティーフェスティバル2019
阪急うめだ本店
5/16~20日
http://www.hankyu-dept.co.jp/…/worldteafestival2…/index.html
 

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  10:45 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント

阪急ワールドティーフェスティバル

さこ玉緒が作る「紅茶にあう英国菓子」
その中のひと品。ティーローフケーキをご紹介します。

 

古くからある菓子で、主にヨークシャー地方の家庭で作られていました。

保存食であったドライレーズンを、濃くいれた紅茶につけこみます。

すると固いレーズンが紅茶を含んでふっくらとします。それを紅茶液ごと、生地に加え焼き込みます。

さらに紅茶の葉も加えて!紅茶の風味が香るおいしいパウンドケーキです。

スライスすると、レーズンがきらきら光っています。たっぷりの紅茶をふくんでいるから。

おいしいティーローフケーキ。
スライス1枚でも、ローフ1本でも販売します。

 

写真の一番上になります。
英国本場のサイズのまま、大きいです!
英国ではパウンド型をローフともいいます。

 

ワールドティーフェスティバル2019
阪急うめだ本店
5/16~20日
http://www.hankyu-dept.co.jp/…/worldteafestival2…/index.html

 

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  10:35 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント
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