大阪住之江の洋菓子教室

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11月10日に京ぎをん「浜作」様にて
英国伝統菓子クリスマスプディングの教室を開催させて頂きました。

祇園八坂神社の前にある浜作様は、
日本初の板前割烹として80年以上の歴史のあるお店です。
「浜作様」こちらです

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2階サロン・ド・アンティディレッタントにて教室を開催。

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今回のメニューは

クリスマスプディングとミンスパイ。
メゾンキャッシュのベイスンに一人一台作ります。
皆様と一緒に 楽しくお菓子作りの時間。楽しい時間です。

そのあとは1階の浜作様のお料理が運ばれてきました!
とても美しい季節のお料理の数々。

職人さんの手で、あっという間に盛りつけされていきます。
こんな場面を間近で見ることができるのも、今回の教室の醍醐味です。

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天丼は、揚げたてのお野菜や海老がとても美味しい♪
京都のお料理は本当に美しくて食べるのがもったいないですね。
皆様といっしょに私も頂きました!

秋の紅葉のころ・春の桜のころにも、また浜作様に来たいですね!と盛り上がりました。
1階の割烹は、お昼と夜、予約にて。
2階のサロンドアンティディレッタントは、ゆっくりお茶を頂きたい時に
八坂神社や祇園の散策の一休みにぴったりです。
ぜひお出かけくださいませ。

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素敵なアンティークの飾棚には、欧州各国のアンティークのカップやガラス器などなどがあります。
お気に入りと出会ったら、購入も可能なようなので、ゆっくり探してみたいです。
素敵な品揃えでした♪

 

浜作様のお丼と、デザートはクリスマスプディング。
お腹はもういっぱいでしあわせ♪

ぎをん浜作様での英国菓子教室、次回は2月開催予定。
ここのブログにて詳細決まりましたらお知らせいたします。

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

 


2014年11月30日  11:30 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント
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