大阪住之江の洋菓子教室

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今日のマッサンで、エリーがホット・トディーを作っていました。
咳が止まらないお母さん(泉ピン子さん)に、作るホット・トディー。

 

イギリスでは、お母さんが子供が風邪をひいた時などに作るもので
日本の卵酒のような存在かもしれません。

 

このエリーのホット・トディーを製作いたしました。

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ウィスキーとレモン、はちみつ、そしてシナモン、クローブ、ナツメグなどの
スパイスが入ったもの。
体を温めてくれます。

エリーが作るホット・トディーは、
時代考証で、当時スパイス類は手に入らなかったとのことから無しとなりました。

それも時代に忠実で、丁寧にドラマを作っていることがわかるのです。

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お母さんがこっそり一気飲みしてくれるシーン、大好きです。

 


2015年1月6日  11:43 PM |カテゴリー: NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」
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