大阪住之江の洋菓子教室

ブログ

アクセスマップ

お問合せ

ホーム

コンセプト

レッスン

教室の流れ

英国菓子年間メニュー

ニュース&メディア

概要

blog/diary

2014年12月12日に発売された

「イギリスのお菓子物語」~英国伝統菓子のレシピとストーリー~
 

マイナビ出版

発売後1ヶ月で重版出来! となりました!!

皆様のおかげです、ありがとうございます。

イギリスの伝統菓子を地方別にまとめ、
その歴史由来、特徴や逸話などを紹介しています。
すべてレシピ付き。160ページの大容量。

イギリスの菓子物語表紙

 

 

 

 

 

 

 

 





また、イギリスの製菓材料や道具についても詳しく解説しました。
イギリスの卵には数字が印字されていて、その数字で 鶏の生育環境までわかります。
靴箱の大きさで育った鶏~ フリーレンジの鶏まで などなど。

また乳製品の詳細な図表も。
細分化された乳製品を、最適な料理菓子に使う!贅沢な環境です。

イギリスならではの珍しい食の環境を解説。
一生懸命書きました!

IMG_6269[1] IMG_6270[1]

 

 

 

 

 

 





制作は、自宅教室にて。
撮影も教室の入口です。素敵な写真が次々と出来上がっていきます。

IMG_2299 IMG_2295

 

 

 

 

 

 

 






チェックしながら、進んでいきます。

IMG_2480 IMG_2478

 

 

 

 

 

 









イギリスのティールームにいるような気がしてきます。
IMG_2294

 

 

 

 

 

 

 

 



カメラマンさん、編集者さん、デザイナーさん
スタッフの皆様ありがとうございます。

「イギリスのお菓子物語」こちら

イギリスを知る一冊として、
皆様ぜひご覧くださいませ。

 

 

 

 


2015年1月31日  11:33 AM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント
2019年9月
« 8月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

facebook

フランス料理総合サイト FELICIMME(フェリスィム)

新刊書が発売されました!


「イギリスの家庭料理」

イギリス家庭料理の決定版。
2015年4月11日 世界文化社より発売。


「イギリスの菓子物語」

英国伝統菓子のレシピとストーリー。
2014年12月11日 マイナビ出版より発売。


「イギリスのお菓子教室ビスケットとスコーン」

イギリス焼き菓子の定番レシピ集。
2014年6月19日 講談社より発売。


「お茶の時間のイギリス菓子」

イギリス菓子80品のレシピと暮らしのコラムの本。
2013年10月3日 世界文化社より発売。


「ENGLANDティールームさんぽ」

ロンドン、コッツウォルズ等のティールーム38件を紹介。
2013年7月21日 双葉社より発売。
全国書店にて好評発売中。

Page Top