大阪住之江の洋菓子教室

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NHK文化センター梅田にて「英国菓子の魅力」講演をさせて頂きました。

 

17名の皆様とティータイムをしながらの90分。

地方菓子の話をしながら菓子を作って切って食べてもらって。

楽しかった~です!

また作りすぎてしまい、終了時間オーバーすみませんでした。

4か国のそれぞれの地方菓子達

すべて召し上がって頂きました。全部で10種類。

 

エジンバラフォグ、ベイクウェルプディング、ギネスケーキ、スティッキートフィープディング、ビクトリアスポンジ、モルドワイン、ここまで全てレシピ付き。

 

ケンダルミントケーキ、オレンジチョコレート、マーマイトビスケット、ジンジャーブレッド、クリスマスプディング。

こちらは完成品を試食頂きました。

 

2種の紅茶と共に。

つぎつぎと菓子を召し上がって頂きながらその歴史と製法を解説。

楽しいお菓子の時間でした。

 

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2018年11月25日  9:03 PM |カテゴリー: 1.お知らせ&イベント
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