大阪住之江の洋菓子教室

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神戸倶楽部で開催されたPhilip Sykes氏によるテーブルマナーとエチケットのレッスン。

コースのお食事の中のデザートを担当させて頂きました。

神戸倶楽部の厨房で、シェフの皆様のアシストを頂き無事最期のひと皿を提供できました。

製作したのは、スコットランドのコールドプディングエジンバラフォグ。

皆さまへ冷たい出来立てを!サーブ直前、裏テーブルで出番を待つフォグ達に、

どうか空のグラスで帰ってきてね!と祈ってサービススタッフさんへ声をかけました。

おいしい英国菓子を加えて下さりありがとうございました。

 

ご参加の皆様
主催の新宅様 吉田様感謝致します。
スタッフの皆様あたたかいアシストありがとうございました。

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2019年3月7日  8:47 PM |カテゴリー: 7.その他
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