大阪住之江の洋菓子教室

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洋菓子研究家 砂古玉緒の教室 The British Pudding  へようこそ

イギリスのティールームには、美味しいお菓子がたくさんあります。
スコーンはもちろん、伝統の英国菓子たちをお伝えしたい。
教室では、日本の材料を使って英国の本場の味を作ります。

ロンドンの正統派アフタヌーンティの菓子から、田舎のティールームの素朴な焼き菓子まで、
また、地方菓子、宗教にまつわる菓子など、日本でまだあまり知られていない英国菓子もご紹介します。

さらにそのお菓子にあうテーブルセッティングもご提案。英国のティールームの雰囲気をそのままに、アンティークや普段の食器を使って。楽しいお菓子の魅力をトータルで学んで頂けます。

教室は、大阪の住之江と、東京世田谷の奥沢にあります。 両教室とも基本的に同じメニューで学んでいただけますが、レッスン人数、内容等に多少の違いがあります。

初心者から上級者の方まで、皆様にご満足頂けるレッスンとなるよう心がけております。
まずはお好きなクラスに体験レッスンでご参加下さい。
お待ちしています。

砂古玉緒

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