大阪住之江の洋菓子教室

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洋菓子研究家 砂古玉緒の教室 The British Pudding  へようこそ

イギリスのティールームには、美味しいお菓子がたくさんあります。
スコーンはもちろん、素朴で愛らしいイギリスの焼き菓子たちをお伝えしたい。
教室では、日本の材料を使ってご家庭でやさしく美味しく作ることができるようご指導いたします。

ロンドンの正統派アフタヌーンティの流行菓子から、田舎のティールームの素朴な焼き菓子まで、
日本でまだあまり知られていない英国菓子を楽しく作って食べて!楽しみます。

さらにそのお菓子にあうテーブルセッティングもご提案。英国のティールームの雰囲気をそのままに、アンティークや普段の食器を使って。楽しいお菓子の魅力をトータルで学んで頂けます。

また欧州の菓子のクラスでは、季節感あふれるメニューを製作。各国の文化とお菓子に触れつつ、
ケーキ店に並ぶようなお菓子を作ります。家庭で作る洋菓子をワンランクアップさせましょう。


初心者から上級者の方まで、皆様にご満足頂けるレッスンとなるよう心がけております。
まずはお好きなクラスに体験レッスンでご参加下さい。
お待ちしています。

砂古玉緒

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