ダービーシャー地方のベイクウェル村で生まれたお菓子。
パフペイストリーにアーモンドパウダーのフィリングを流しいれて焼き上げたふんわりとしたプディング。中心に隠れているのはラズベリーと苺の赤いジャム。　ベイクウェル村のティールームには必ずある人気のお菓子です。
冷凍でお届け。食べる際にあたためても美味しくいただけます。
3個セットでお届けします。